Բանանը վաղուց դադարել է լինել էկզոտիկ, և դրանք կարող եք գնել տարվա ցանկացած պահի: Բացի համեղ թարմ լինելուց, դրանք կարող են օգտագործվել տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար: Բանան սովորաբար օգտագործվում է աղցանների և աղանդերի մեջ, ներառյալ պուդինգը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 100 կարագ;
- 4 ճաշի գդալ ալյուր;
- 1 ¼ բաժակ շաքար
- 6 ձու;
- 2 ½ tbsp նուշի կտորներ;
- 3-4 բանան;
- 1 բաժակ կաթ;
- 2 tbsp հողի կոտրիչ;
- 1/3 թեյի գդալ վանիլին;
- ¼ թեյի գդալ աղ;
- 1 tbsp ռոմ;
- ¾ բաժակ կարմիր գինի
- ¼ թեյի գդալ դարչին.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը մաղել, որպեսզի այն թթվածնի: Ձվի սպիտակուցներն առանձնացրեք դեղնուցներից և պահեք զով տեղում: Նախապես փափկեցրած կարագը միացրեք կաթով, ավելացնել վանիլին, աղ և հարել:
Քայլ 2
Դրեք խառնուրդը կրակի վրա և եռացրեք: Դրանից հետո դրան ավելացրեք ալյուր ՝ անընդհատ խառնելով: Սառեցրեք ստացված զանգվածը, ավելացրեք ձվի դեղնուցներ, 1/3 բաժակ շաքար և լավ խառնեք: Ձվի սպիտակուցները հարել 2,5 ճաշի գդալով: հատիկավոր շաքարավազը ուժեղ փրփուրի մեջ, խառնել պատրաստված խմորի հետ:
Քայլ 3
Պուդինգով կերակրատեսակը յուղել յուղով, մեջը լցնել խառնուրդի կեսը, վրան շաղ տալ նուշով և աղացած հացաթխով: Կտրեք բանանը բարակ կտորների մեջ, դրեք ընկույզի փշրանքների փշրանքների վրա և ծածկեք մնացած խմորով: Պուդինգով տապակը դնել եռացրած ջրի կաթսայի մեջ և 40 րոպե շոգեխաշել:
Քայլ 4
Այլընտրանքորեն, դուք կարող եք կրկնակի եփել պուդինգը. Օգտագործել ձավարեղենի ամանը որպես ձուլվածք, դրան ավելացնել բոլոր բաղադրիչները և եփել 35-40 րոպե:
Քայլ 5
Պատրաստել սուս. Լուծարել մնացած շաքարը 1 բաժակ ջրի մեջ, եփել օշարակը, ավելացնել դրան կտրատած կամ խորանարդապատ բանանի կեսը: Պատրաստի պուդինգը դնել սկուտեղի վրա, լցնել օշարակի վրա և մատուցել:
Քայլ 6
Մեծահասակների համար ընկերության համար դուք կարող եք պատրաստել ալկոհոլային խմիչքների հիման վրա պատրաստված սոուս, ինչը նրան կստիպի նրբագեղ երանգ: Եփել շաքարի օշարակ և դրան ավելացնել 1 ճաշի գդալ: ռոմ
Քայլ 7
Սիսմի մեկ այլ տարբերակի համար տաքացրեք կարմիր գինին, խմորը պատրաստելուց հետո ավելացնել ընդհանուր ծավալից մնացած շաքար, եռացրեք, ավելացրեք ¼ թեյի գդալ: դարչին և եփ գալ 1 րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք խորանարդի կամ բարակ կտրտած բանանները:
Քայլ 8
Նուշը կարող է փոխարինել ընկույզով: Կտրեք դրանք դանակով կամ մանրացրեք բլենդերով և խառնեք աղացած պաքսիմատի հետ: Դրանք կարող են ավելացվել նաև սոուսին:
