Ինչպես պատրաստել բանանի պուդինգ կարամելի սոուսով

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել բանանի պուդինգ կարամելի սոուսով
Ինչպես պատրաստել բանանի պուդինգ կարամելի սոուսով

Video: Ինչպես պատրաստել բանանի պուդինգ կարամելի սոուսով

Video: Ինչպես պատրաստել բանանի պուդինգ կարամելի սոուսով
Video: Պատրաստում ենք տնական Կարամել | Как приготовить карамель в домашних условиях 2024, Երթ
Anonim

Բանանով կարելի է պատրաստել շատ տարբեր աղանդերներ: Դրանք զուգորդվում են ոչ միայն պաղպաղակի և շոկոլադի հետ, այլ նաև կարամելի հետ: Փորձեք բանանի պուդինգ կարամելի սոուսով. Այս անսովոր աղանդերը, պարզվում է, շատ համեղ է ու հագեցնող:

Ինչպես պատրաստել բանանի պուդինգ կարամելի սոուսով
Ինչպես պատրաստել բանանի պուդինգ կարամելի սոուսով

Դա անհրաժեշտ է

    • Cupcakes- ի համար.
    • 200 գ ամսաթվեր;
    • 2 բանան;
    • 1 թեյի գդալ սոդա;
    • 100 գ կարագ;
    • 150 գ ալյուր;
    • 50 գ շաքար;
    • 2 ձու;
    • 1/2 թեյի գդալ դարչին;
    • 30 գ շոկոլադ:
    • Սոուսի համար.
    • 100 գ շաքար;
    • 100 գ կարագ;
    • 1 tbsp. կրեմ.

Հրահանգներ

Քայլ 1

Հեռացրեք սերմերը արմավից և պտուղները եփեք ջրի մեջ 5 րոպե: Չորացրած ժամկետները պետք է ներծծվեն մի քանի ժամ: Պատրաստի մրգերը չորացրեք և դրեք սննդամթերքի վերամշակման մեջ: Կտրտեք դրանք խյուսով, ապա բանանի կեսը ավելացրեք զանգվածին և կրկին միացրեք վերամշակողը: Պտուղը պետք է վերածվի հարթ խառնուրդի:

Քայլ 2

Կարագը մեկ ժամ թողեք սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի այն փափկի: Դրանից հետո դրեք այն ամանի մեջ, ծածկեք շաքարով կամ շաքարի փոշով և հարիչով հարեք մինչև հարթ: Ձու կոտրեք այնտեղ, ավելացրեք աղացած դարչին: Desiredանկության դեպքում այն կարելի է փոխարինել վանիլով: Մուգ շոկոլադը քերել և ավելացնել մնացած բաղադրիչներին: Ավելացնել քացախ մանրացրած սոդա: Ամեն ինչ խառնեք և կիսամյակային խմորին ավելացրեք ամսաթվի-բանանի զանգվածը: Ավարտեք ալյուրով: Լցնել այն աստիճանաբար ՝ մանրակրկիտ խառնելով, որպեսզի ոչ մի կտոր չստեղծվի:

Քայլ 3

Գտեք cupcake- ի ճիշտ թիթեղները: Սիլիկոն օգտագործելը առավել հարմար է `դրանցից պատրաստել պատրաստի պուդինգը ավելի հեշտ է արդյունահանել: Խոզանակ դրանք կարագով: Ստացված խմորը տեղադրեք յուրաքանչյուր ձուլվածքի մեջ, որպեսզի տարայի բարձրության 1/3-ը դատարկ մնա: Վրան մնացած բանաններից ավելացնել 2-3 շերտ: Ներդրեք թիթեղները թխելու թերթիկի կամ մետաղալարերի վրա ՝ 180 ° C տաքացրած վառարանում Թխել կեքսերը 15-20 րոպե: Նրանց պատրաստակամությունը կարելի է որոշել դագանակով: Խմորը նրբորեն ծակեք: Եթե փայտը չոր մնա, պուդինգները պատրաստ են:

Քայլ 4

Պատրաստել կարամելի սոուս: Կրեմը տաքացրեք վառարանի վրա, բայց մի եռացրեք: Նրանց մեջ լուծիր շաքար: Դրանից հետո այնտեղ յուղ ավելացրեք: Պատրաստեք խառնուրդը, երբեմն խառնելով, մինչև որ այն թանձրանա: Պատրաստի կեքսերը մատուցել տաք վիճակում և քաղցր սոուսի ուղեկցությամբ: Այս ուտեստի լավագույն լրացումը անգլիական բերգամոտի թեյն է:

Քայլ 5

Desiredանկության դեպքում սոուսը կարող է փոխվել: Խառնել եռացրած ջուրը շաքարի հետ 1: 2 հարաբերակցությամբ: Եփել սոուսը մինչև ոսկե դարչնագույն: Մատուցելիս կաթել կեքսների վրա: Հիշեք, որ, ի տարբերություն առաջին բաղադրատոմսի, այս սոուսը շատ արագ է կարծրանում:

Խորհուրդ ենք տալիս: