Շատ ներդաշնակ և հյութալի ուտեստ - տիեզերական խոզի միս: Քնքուշ մսի համը դուրս է գալիս և լրացնում ընկույզով, և կանաչին ուտեստին տալիս է հատուկ բույր: Եթե դուք չեք փորձել այս սնունդը, ուրեմն ապարդյուն եք ապրում, ինչպես ասում են: Խոհարարության ժամանակը մոտ 45 րոպե է, նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է կարգավորել պատրաստումը:
Դա անհրաժեշտ է
- - մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ;
- - պղպեղ - համտեսել;
- - աղ - համտեսել;
- - սխտոր - 2 մեխակ;
- - բուսական յուղ - տապակելու համար;
- - կանաչիներ (մաղադանոս և սամիթ) - 1 փունջ;
- - ընկույզ - 2 ճաշի գդալ;
- - թթու վարունգ - 1 հատ;
- - խոզի միս - 500 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սառեցված միս օգտագործելու դեպքում այն հանեք սառցարանից և մի քանի ժամ պահեք սենյակային ջերմաստիճանում: Դուք կարող եք օգտագործել միկրոալիքային վառարանը հալեցնելու համար:
Քայլ 2
Մսը լվացեք հոսող ջրի մեջ և սուր դանակով կտրեք միջին չափի մասեր: Atեծեք դրանք մուրճով, պղպեղով և աղով, ավելացրեք ձեր սեփական համեմունքները ՝ ըստ ճաշակի:
Քայլ 3
Տապակել տապակը բուսական յուղով և տապակել մսի պատրաստի կտորները մինչև կիսով չափ եփած: Թող միսը մի փոքր սառչի ՝ դնելով այն ափսեի մեջ:
Քայլ 4
Այդ ընթացքում սկսեք պատրաստել սոուս: Վարունգը և խոտաբույսերը կտրեք փոքր կտորների և տեղադրեք բաղադրիչները միջին խորը ամանի մեջ: Դրան ավելացնել սխտոր, ընկույզներ, թթվասեր կամ մայոնեզ: Ամեն ինչ լավ խառնեք, որպեսզի ստացվի խիտ, միատարր զանգված:
Քայլ 5
Անագը շարել փայլաթիթեղով: Դրեք միսը դրա վրա, վրան լցրեք ձեր պատրաստած սոուսը: Ձեռքերով միսը տարածեք բոլոր կողմերից, որպեսզի սոուսն ամբողջությամբ պատի կտորը:
Քայլ 6
Theեռոցը տաքացրեք 220oC- ով, ներսից տեղադրեք տիեզերական խոզի միսը և թխեք կես ժամ, մինչև որ փափկի: Պատրաստի ուտեստը մի փոքր հովացրեք և մատուցեք խաշած կարտոֆիլի, լոլիկի, վարունգի, սխտորի, սոխի և խոտաբույսերի աղցանի հետ միասին:
