Սրտանց ընթրիք ունեցող ընտանիքին կերակրելու և հաճոյանալու լավագույն միջոցը անուշահոտ կարկանդակներ թխելն է, որոնք ոչ միայն համեղ և սննդարար են, այլ նաև հարուստ են տարբեր միջուկներով:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 tbsp. կեֆիր
- 2 tbsp. լ Սահարա
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 ձու
- 1 թեյի գդալ սոդա
- քացախ
- 2 tbsp. լ բուսական յուղ
- 2 tbsp. ալյուր
- կարկանդակների ցանկացած լցնում:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել խմորը: Դա անելու համար 1 բաժակ կեֆիր լցրեք ամանի մեջ, ավելացրեք մեկ ձու, 1 թեյի գդալ: աղ, 2 tbsp. լ Սահարա Ամեն ինչ լավ խառնել և ավելացնել 1 թեյի գդալ: քացախով ջրում սոդա և կրկին նրբորեն խառնել: Ավելացնել 2 tbsp. լ բուսական յուղ Թող մի քիչ կանգնի:
Քայլ 2
Theանգվածը սկսելուց հետո փուչիկ տալուց հետո սկսեք աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը: Միեւնույն ժամանակ, խմորը չպետք է շատ ամուր լինի: Խմորը թողնել ամանի մեջ, մի փոքր ծածկել սրբիչով ՝ սնձանը ցրելու համար:
Քայլ 3
Երբ խմորը տարածվի, յուղեք ձեռքերը և գլանափաթեթը բուսական յուղով: Դրեք միջուկը գլորված խմորի վրա և ձուլեք կարկանդակները:
Քայլ 4
Լցնել արեւածաղկի ձեթը և դնել կրակի վրա: Կարկանդակները միմյանցից հեռավորության վրա դնել տաք թավայի մեջ, քանի որ դրանց ընթացքում չափերը կավելանան: Տապակել մի կողմը մինչև եփել առանց խուփի, այնուհետև շրջել կարկանդակները, ծածկել և նվազեցնել կրակը: Տապակել մինչ ոսկե դարչնագույնը:
