Դասական նրբաբլիթները կարելի է մատուցել առանձին կամ պատրաստել բոլոր տեսակի միջուկներով: Թե՛ քաղցր, թե՛ համեղ բաղադրիչները կարող են օգտագործվել որպես լրացուցիչ կերակուրներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 ձու
- - 150 գ ցորենի ալյուր
- - բուսական յուղ
- - աղ
- - կարագ
- - ջուր կամ կաթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միացրեք ձվերը, ալյուրը և թթվասերը մեկ տարայի մեջ: Աղը խառնեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Դուք կարող եք զանգվածը բերել միատարր հետեւողականության, օգտագործելով խառնիչ կամ հարել:
Քայլ 2
Ստացված խիտ խառնուրդի մեջ լցնել հալված կարագը: Այս բաղադրիչը կարող է փոխարինվել սովորական հանքային ջրով: Խառնուրդը կրկին մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Բեռնարկղը դատարկով ծածկեք սրբիչով կամ սննդի թաղանթով: Տեղադրել խմորը տաք տեղում 30 րոպե: Տապակը տաքացնել կրակի վրա և լցնել մի քիչ բուսական յուղ, մի քանի վայրկյան անց ավելացնել կարագի մի փոքր կտոր:
Քայլ 4
Կարագը ամբողջովին հալվելուց հետո լցնել խմորի մի քանի ճաշի գդալ: Պտտեք տապակը, որպեսզի խառնուրդը ծածկի ներքեւի ամբողջ մակերեսը:
Քայլ 5
Բլիթները տապակել յուրաքանչյուր կողմում 2-3 րոպե: Դրանք կարելի է մատուցել կարագով յուղացված կամ դրանց միջոցով պատրաստել գլանափաթեթներ, նրբաբլիթ կարկանդակներ և այլ ուտեստներ:
