Դասական վանիլային նրբաբլիթները պատրաստում են արագ և հեշտ: Այս ուտեստի տարբերակիչ հատկությունը վանիլի հարուստ բույրն է և մանկությունից բոլորին ծանոթ համը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 800 գ ալյուր
- - 1 թեյի գդալ: սոդա
- - բուսական յուղ
- - քացախ
- - 100 գ շաքար
- - 1 տոպրակ վանիլին
- - 500 մլ կեֆիր
- - 2 ձու
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը, շաքարավազը և վանիլինը հարեք առանձին ամանի մեջ: Դուք պետք է ունենաք փարթամ սպիտակ փրփուր: Ալյուրը մաղել և խառնել կեֆիրի հետ: Ավելացնել ձվի խառնուրդը և մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 2
Հացահատիկի սոդան մի փոքր քացախով մարեք և ավելացրեք խմորին: Պատրաստի խառնուրդը 20-25 րոպե տաք տեղում դնել: Անհրաժեշտ է բլիթներ եփել տաք տապակի մեջ, որը նախկինում յուղել են բուսական յուղով:
Քայլ 3
Դասական նրբաբլիթները կարելի է մատուցել ջեմով, ջեմով, մեղրով, թթվասերով կամ քաղցր սոուսով: Կամարից հետո ավելի լավ է ազատվել ավելորդ յուղից ՝ նրբաբլիթները մի քանի րոպե փաթաթելով թղթե սրբիչի մեջ:
