Կորեական կերակուրը համեղ է: Այս հետաքրքիր նախուտեստը նույնպես պատկանում է կորեական խոհանոցին: Փորձեք պատրաստել նրան հավի բշտիկներից. Նախուտեստը, անկասկած, սիրված կլինի ձեր տոնական սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի navels - 700 գրամ;
- - գազար - 3 հատ;
- - սոխ - 2 հատ;
- - թարմ խոշոր վարունգ - 2 հատ;
- - կարմիր բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
- - չորս մեխակ սխտոր;
- - շաքար, աղ, քացախ 5%, կարմիր կծու պղպեղ, cilantro, բուսական յուղ, սոյայի սոուս - սիրողականի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի navels- ը մաքրել ներքին թաղանթներից, լվանալ, եփել քառասուն րոպե: Սառեցրեք պատրաստի navels, կտրեք շերտերով:
Քայլ 2
Մարինացված բանջարեղեն: Կտրեք գազարը, կտրեք բուլղարական պղպեղը շերտերով, վարունգով `նմանապես մեկ սոխով, կես օղակների մեջ: Խառնել բանջարեղենը, աղը, շաքարն ու քացախը: Ձեռքերով հիշեք բանջարեղենը, նրանք պետք է հյութ տան: Բայց մի չափազանցեք այն ՝ մի՛ շատ կնճռոտեք, այլապես բանջարեղենը կդառնա շատ փափուկ:
Քայլ 3
Ընկույզները թթու բանջարեղենի մեջ դնել, համտեսել սոյայի սոուսը, խառնել, հավաքել կույտի մեջ, վերևից թակած սխտոր դնել, չխառնել:
Քայլ 4
Կտրեք երկրորդ սոխը խորանարդի մեջ, տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Սոխին ավելացնել կարմիր պղպեղ, խառնել, տաք վիճակում լցնել տապակի պարունակությունը սխտորի վրա, ավելացնել թակած թարմ եղջյուրը, լավ խառնել:
Քայլ 5
Այժմ համտեսեք արդյունքում ստացված հավի պորտալարը: Անհրաժեշտության դեպքում աղ և պղպեղ: Բարի ախորժակ!
