Միս աղվափնջիկ կարկանդակի բաղադրատոմս

Բովանդակություն:

Միս աղվափնջիկ կարկանդակի բաղադրատոմս
Միս աղվափնջիկ կարկանդակի բաղադրատոմս

Video: Միս աղվափնջիկ կարկանդակի բաղադրատոմս

Video: Միս աղվափնջիկ կարկանդակի բաղադրատոմս
Video: Թեյը խառնեք ալյուրով և կզարմանաք արդյունքից Կարկանդակի պարզ բաղադրատոմս 2024, Նոյեմբեր
Anonim

Շերտավոր խմորն ավելի դյուրամարս է, քան մյուսները: Դրանից պատրաստված ուտեստները սրտանց ու համեղ են:

Միս աղվափնջիկ կարկանդակի բաղադրատոմս
Միս աղվափնջիկ կարկանդակի բաղադրատոմս

Դա անհրաժեշտ է

  • 150 գ կարագ
  • 200 գ ալյուր
  • 100 մլ ջուր
  • 200 գ աղացած միս
  • 3 փոքր կարտոֆիլ
  • 1 գազար
  • 1 սոխ
  • աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի
  • 1 թեյի գդալ բուսական յուղ
  • 1 ձու

Հրահանգներ

Քայլ 1

20 գ կարագ հալեցնել: Սառեցրեք մնացած յուղը: Ալյուրը մաղել, աղ ավելացնել: Բարակ հոսքով լցնել ջրի և հալված կարագի մեջ:

Քայլ 2

Թեթև խառնեք, ապա խմորը հունցեք: Տեղադրել խմորը ալյուրավորված մակերեսի վրա և հունցել 1 րոպե: Փաթեթավորեք պլաստիկ ծածկոցով և դրեք սառնարան 40 րոպե:

Քայլ 3

Սառեցրած կարագը գլանով գլորում ենք 1 սմ հաստության շերտի մեջ, դանակով խմորի վրա կատարում ենք խորը խաչաձեւ կտրվածք:

Քայլ 4

Ուղղած կարագը տեղադրեք կենտրոնում և թերթիկները ծալեք այնպես, որ կարագը ամբողջությամբ ծածկված լինի խմորով:

Քայլ 5

Խմորի մակերեսին ալյուր ցանել, հարել և զանգվածը գլորել ուղղանկյունի մեջ:

Քայլ 6

Fալեք ուղղանկյունը 3 անգամ: Սեղմեք եզրերին և կրկին գլորեք մյուս ուղղությամբ: Ստացված ուղղանկյունը կրկին ծալեք 3 անգամ: Փաթեթավորեք պլաստիկ ծածկոցով և դրեք սառնարան 1 ժամ:

Քայլ 7

Խմորը բաժանել երկու հավասար մասերի և գլորել այն թխում թերթիկի լայնությամբ:

Քայլ 8

Թխում թերթիկը յուղել բուսական յուղով: Դրեք դրա վրա մեկ շերտ շերտավոր խմորեղեն:

Քայլ 9

Կլպել կարտոֆիլը, գազարը և սոխը: Կարտոֆիլը հնարավորինս փոքր կտրատեք խորանարդի, գազարի, սոխի մեջ:

Քայլ 10

Աղացած միսը տարածեք խմորի առաջին շերտի վրա ՝ այն հավասարաչափ բաշխելով ամբողջ զանգվածով: Համեմել աղով և պղպեղով:

Քայլ 11

Տեղադրեք նուրբ թակած սոխի և գազարի հաջորդ շերտը:

Քայլ 12

Շերտավոր խմորի երրորդ շերտը կարտոֆիլն է: Լրացնելը լցնելուց հետո անհրաժեշտ է ամեն ինչ կրկին աղ ու պղպեղ անել:

Քայլ 13

Theածկեք լցոնումը խմորի երկրորդ կեսով: Տորթի եզրերն ապահովելու համար օգտագործեք պարզ պտղունց:

Քայլ 14

Տեղադրեք կարկանդակով թխում թերթիկ ՝ 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ: 10 րոպե եփելուց հետո տորթը մաքրել հարած ձվով: Եվս 20 րոպե անց ուտեստը պատրաստ կլինի:

Խորհուրդ ենք տալիս: