Բաղադրատոմսն առանձնանում է իր թեթևությամբ և պատրաստման պարզությամբ, և այս ուտեստի համային հատկությունները գերազանցում են բոլոր սպասելիքները:
Դա անհրաժեշտ է
- Երկու հավի կրծքամիս;
- Մի քիչ բուսական յուղ;
- Աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր `ըստ ճաշակի:
- Սոուսի համար ձեզ հարկավոր է.
- Հարյուր գրամ պանիր (իդեալական են կոշտ պանիրները, որոնք լավ են հալվում բարձր ջերմաստիճանում);
- Երկու հարյուր գրամ սերուցք, առնվազն 15% յուղ;
- 1 ճաշի գդալ կակաչի սերմեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք վերցնում ենք կրծքերը և քսում դրանք աղով, կարող եք մի փոքր պղպեղ անել և ավելացնել թակած կանաչիներ, դա թռչնի միսին կտա յուրօրինակ բույր: Մենք դրանք մի կողմ ենք դնում, որպեսզի դրանք պատշաճ կերպով մարինացվեն:
Քայլ 2
Եկեք անցնենք սոուս պատրաստելուն: Մենք պանիրը քսում ենք կոպիտ քերիչի վրա (այսպիսով այն ավելի արագ կհալվի) և լցնում ենք կրեմով: Մենք կրակ ենք դնում և պահում ենք մինչև խտանալը: Դրանից հետո լցնել կակաչի սերմերը և հեռացնել ջերմությունից, որպեսզի սոուսը մի փոքր ներծծվի:
Քայլ 3
Սոուսի պատրաստման ընթացքում կրծքերը ժամանակ ունեն մարինացնելու համար: Կտրեք դրանք փոքր կտորների և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Հավը կարմրելուց հետո դրեք այն թխելու ամանի մեջ և լցրեք մեր սերուցքային սոուսը: Մենք մեր ուտեստը 25 րոպե ուղարկում ենք նախապես տաքացրած վառարան:
Քայլ 4
Dishաշատեսակը վառարանից հանելուց հետո այն կարող է լրացուցիչ համեմվել պանրով և խոտաբույսերով: Բարի ախորժակ.
