Fastոմ պահելը հոգևոր և ֆիզիկական մաքրման ժամանակաշրջան է, երբ շատ մարդիկ հրաժարվում են կենդանական ծագման սնունդ ուտելուց: Բայց երբեմն անհրաժեշտ է կազմակերպել փոքր արձակուրդներ և շոյվել քաղցրավենիքով: Նիհար տորթը համեղ աղանդեր է, որտեղ չեն օգտագործվում ձու, կաթ կամ կարագ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Թեստի համար.
- 250 գ ալյուր;
- 150 գ շաքար;
- 4 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- 250 գ ջուր;
- 6 tbsp բուսական յուղ;
- 2 խնձոր;
- 100 գ ընկույզ:
- Կրեմի համար.
- 2 tbsp. մրգահյութ (ցանկացած);
- 2 tbsp ալյուր;
- 3 tbsp Սահարա;
- 1 պահածոյացված պահածոյացված մրգեր;
- կոկոսի փաթիլներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը մաղել մաղով 2-3 անգամ: Դրանից հետո միացրեք այն փոքր խորը կաթսայի մեջ թխում փոշու և շաքարի հետ: Հաջորդը, շատ զգույշ լցնել բուսական յուղի, ջրի մեջ և ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 2
Կլպել և միջուկով լվանալ խնձորը, կտրել փոքր խորանարդի: Ընկույզները մանրակրկիտ մանրացրեք: Դրանք ավելացրեք խմորին, կրկին մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ և խմորը հունցեք: Այն պետք է լինի մի փոքր ավելի խիտ, քան թթվասերը:
Քայլ 3
Եթե ձեր խմորը չափազանց խիտ է, դրան մի քիչ եռացրած տաք ջուր ավելացրեք և կրկին հունցեք: Դրանից հետո թողեք, որ տաք տեղում 15-20 րոպե պառկի:
Քայլ 4
Քսեք երկու թխում սպասքը բանջարեղենով կամ շղարշով և խմորը հավասարապես տարածեք դրանց մեջ: Ուղարկեք դրանք 30-40 րոպե տաքացրած 180 ° C տաքացրած ջեռոց և թխեք տորթերը մինչև քնքուշ:
Քայլ 5
Timeամանակի ավարտից հետո վառարանից հանեք ձուլվածքները, տորթերը հանեք դրանցից և թողեք սառչեն մոտ կես ժամ:
Քայլ 6
Այս պահին պատրաստեք համեղ սերուցք տորթի համար: Հյութը լցնել փոքր կաթսայի մեջ, ավելացնել շաքարավազ և հացահատիկային աղ: Դրանից հետո խառնուրդը դրեք միջին կրակի վրա, սպասեք, որ եռա, և եփեք 15 րոպե:
Քայլ 7
Մի մոռացեք, որ եփելու ընթացքում կրեմը պետք է անընդհատ խառնել, որպեսզի չայրվի ու գունդ չլինի: Պատրաստի կրեմը հանեք կրակից, սառը և խառնիչով հարեք մուսի մեջ:
Քայլ 8
Առաջին ընդերքը հագեցնել պահածոյացված մրգային օշարակով: Մուսի կեսը հավասարապես տարածեք դրա վրա և դրեք թակած պտուղը:
Քայլ 9
Այնուհետև երկրորդ ընդերքը հագեցնել օշարակով, դնել առաջինի վրա, քսել մնացած մուսը, վերևից շաղ տալ կոկոսի հետ և զարդարել պահածոյացված մրգերով:
Քայլ 10
Թխվածքը թող մնա 30-40 րոպե, որպեսզի տորթերը լավ հագեցած լինեն կրեմով և մատուցեն:
