Կարտոֆիլի տորթը մանկությունից թերեւս ամենահեշտ պատրաստվողներից և սիրված կերակուրներից մեկն է: Թխվածքաբլիթներից, կակաոյից և ընկույզներից պատրաստվում է աղանդեր, երբեմն `թխվածքաբլիթի ավելացումով:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 700 գ ցանկացած չոր թխվածքաբլիթ («Ելակ»
- «Հոբելյան» և այլն);
- 200 գ խտացրած կաթ;
- կարագի փաթեթավորում (200 գ);
- 5 թեյի գդալ չոր կակաոյի փոշի;
- կոկոս կամ ընկույզ (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխվածքաբլիթները քերել, աղալ կամ մանրացնել բլենդերի մեջ:
Քայլ 2
Կարագը հալեցնել ջրային բաղնիքում և միավորել խտացրած կաթի հետ:
Քայլ 3
Ավելացնել կակաոյի փոշի և կրկին լավ հարել:
Քայլ 4
Մանրացված թխվածքաբլիթները լցնել խառնուրդի մեջ և խմոր հունցել:
Քայլ 5
Ձևավորեք երկարավուն տորթեր, որոնք կարտոֆիլ են հիշեցնում: Կամ նրանց տուր տուր:
Քայլ 6
Սառնարան դրեք 20-25 րոպե:
Քայլ 7
Desiredանկության դեպքում ստացված տորթերը կարող են վերևից ցանել կոկոսի հետ կամ զարդարել ընկույզներով, որպեսզի դրանք ավելի շատ նման լինեն կարտոֆիլի ՝ պատկերելով բնորոշ «ծիլեր»:
Քայլ 8
Ավելի ընդգծված բույր ստանալու և կակաոյի համը բարձրացնելու համար արհեստավարժ հրուշակագործները խորհուրդ են տալիս խմորին ավելացնել մի կաթիլ կոնյակ կամ ռոմ:
Քայլ 9
Թխվածքաբլիթների հետ մեկտեղ «կարտոֆիլի» տորթը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել նաև մնացած թխվածքաբլիթներ կամ կարճափող խմորեղեն կամ վանիլային հացահատիկներ: Գործընթացը պահպանված է:
Քայլ 10
Եթե ցանկանում եք տորթին ավելի տոնական տեսք հաղորդել (օրինակ ՝ մանկական երեկույթի համար), կարտոֆիլի տորթը հեշտությամբ կարող եք վերածել ոզնի աղանդերի:
Քայլ 11
Դա անելու համար պատրաստ է պատրաստի խմորից կամայական չափի գնդիկներ կազմել և մի կողմը մի փոքր ձգել `ոզնիի համար ծորակ ստեղծելու համար: Շատ հեշտ է ստեղծել «ասեղներ» ՝ օգտագործելով նուշից կամ սերմերից ծաղկաթերթիկներ: Աչքերը շոկոլադի մեջ կրեմից կամ ընկույզներից կարելի է պատրաստել:
