Մայրիկի կամ տատիկի պատրաստած անուշահոտ տնական տորթերը մանկության լավագույն հուշերն են: Կարկանդակներ և կարկանդակներ, բուրգերներ և բուրգերներ, ռուլետներ և տորթեր … Եվ, իհարկե, թխվածքաբլիթներ: Ազատ, քաղցր, բերանում հալվող, դրա համը չի կարող մոռացվել: Ձեր երեխաներին և թոռներին նվիրեք կյանքի ողջ ընթացքում հաճելի հիշողություններ: Թխել թխվածքաբլիթներ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 200 գ թթվասեր;
- 150 գ կարագ;
- 1, 5 բաժակ ալյուր;
- ջեմ
- կամ
- 200 գ մարգարին;
- 0,5 բաժակ շաքար;
- 1 դեղնուց;
- 1 թեյի գդալ կակաո
- 2 բաժակ ալյուր;
- շաքարի փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
150 գ կարագ մանր կտրատել, հալվել թույլ կրակի վրա ՝ խուսափելով եռալուց: Theաշատեսակը յուղով հանել կրակից, մի փոքր հովացնել:
Քայլ 2
200 գ թթվասեր ավելացնել սառեցրած կարագին: Ակտիվացրեք ամեն ինչ մինչև հարթ:
Քայլ 3
Թթվասերին և կարագին ավելացնել 1, 5 բաժակ ալյուր և խմոր հունցել:
Քայլ 4
Աղյուսակը ցանել ալյուրով, խմորը դնել վրան և գլորել բարակ շերտով:
Քայլ 5
Խմորը կտրեք 6 * 10 սմ շերտերով:
Քայլ 6
Տեղադրել ջեմ յուրաքանչյուր խմորի շերտի երկար եզրով: Խմորը գլորում ենք երկար գլորում, ներսից լցոնելով: Օգտագործեք մրգեր տարբեր մրգերից և հատապտուղներից, ապա բլիթները կունենան այլ համ:
Քայլ 7
Պատրաստեք թխում թերթիկը թխում թղթի վրա և դրեք թխվածքաբլիթները դրա վրա:
Քայլ 8
Թխել թխվածքաբլիթները մինչեւ փափկացնելը 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 9
Թխվածքաբլիթներ ցածր ջերմության վրա պատրաստելու համար հալեցնում է 200 գ մարգարին:
Քայլ 10
Հալված մարգարին լցնել 0,5 բաժակ հատիկավոր շաքարավազի մեջ, խառնել մինչև հարթ:
Քայլ 11
Այս զանգվածին ավելացնել 1 հում ձվի դեղնուց, ամեն ինչ ծեծել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարը լուծվի:
Քայլ 12
Առանձին ամանի մեջ միացրեք 2 բաժակ ալյուր և 1 թեյի գդալ կակաո: Այս խառնուրդը լցնել մարգարինով, շաքարով և դեղնուցով ամանի մեջ և հունցել ոչ շատ կոշտ խմոր:
Քայլ 13
Ալյուրավորված սեղանի վրա խմորը գլորում ենք 1 սմ հաստության շերտի մեջ, որի միջոցով տարբեր գործիչներ կտրում ենք ձուլվածքներով: Դուք կարող եք սուր դանակով խմորը կտրել ադամանդների կամ քառակուսիների:
Քայլ 14
Տեղադրեք թխվածքաբլիթները թխում թերթիկով ծածկված թխում թերթիկի վրա և թխեք ջեռոցում մինչև հաճելի ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 15
Պատրաստի բլիթները դնել ափսեի մեջ և շաղ տալ շաքարի փոշիով:
