Հրեական խոհանոցի այս ուտեստի հենց անվանումը թարգմանվում է որպես «լավագույնը», «այն, ինչ ձեզ հարկավոր է»: Եվ իսկապես, նվազագույն ժամանակ ծախսելով, դուք կստանաք հիանալի աղանդեր առավել մատչելի ապրանքներից:
Դա անհրաժեշտ է
- 4 միջին գազար;
- Մի բուռ չամիչ և սալորաչիր;
- 200 մլ թեթեւ մրգահյութ (խնձոր կամ նարնջագույն);
- 1 tbsp ձիթապտղի ձեթ;
- 2 tbsp մեղր;
- 3 - 4 ճաշի գդալ կիտրոն;
- Մի քանի պտղունց աղ, կարմիր պղպեղ, աղացած կոճապղպեղ, դարչին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք դնում ենք վառարանը տաքացնելու համար մինչեւ 180 աստիճան: Այս պահին մենք մաքրում ենք գազարը և կտրում փոքր հավասար շրջանակների:
Քայլ 2
Սալորաչիրը մանր կտորների կտրեք (եթե դրանք շատ չոր են, մի րոպե նախապես շոգեխաշեք միկրոալիքային վառարանում): Խառնել դրանք չհրկիզվող ամանի մեջ չամիչով և թակած գազարով:
Քայլ 3
Առանձին ամանի մեջ միացրեք համեմունքներով մրգահյութը, կիտրոնի հյութը, մեղրն ու կարագը և լցրեք չորացրած մրգերով գազարի վրա: Ուղարկել ջեռոցին 25 րոպե: Համոզվեք, որ գազարը շատ փափուկ չի դառնում: Մատուցել ջեռոցում խտացրած մնացած հյութերի հետ: Բարի ախորժակ!
