Երբեմն ցանկություն կա թխել միաժամանակ համեղ ու առողջ բան: Այս դեպքում ջեռոցում կարող եք պատրաստել գազարով կարկանդակ, որը կուրախացնի ձեզ հաճելի, նուրբ համով և օգտակար կլինի ձեր մարմնի համար:
Գազարը շատ առողջ բանջարեղեն է: Արմատային բանջարեղենի օգուտը դրա հարուստ վիտամինային և հանքային բաղադրության մեջ է: Գազարը պարունակում է B, C, E, K խմբի վիտամիններ, և դրանք նաև բետա-կարոտինի աղբյուր են, որը մեր մարմնում վերածվում է վիտամին A- ի: Գազարն օգտակար է և հում, և եփած վիճակում: Գազարի ուտեստները օգնում են ամրացնել իմունային համակարգը, բարելավել նյութափոխանակությունը, ինչպես նաև ունեն բուժական ազդեցություն մի շարք հիվանդությունների ժամանակ: Հատկապես օգտակար է ձեր երեխայի սննդակարգում ներառել այս բուժիչ բանջարեղենը:
Գազարի տորթը համեղ նրբություն է, որը կդիմի բոլորին ՝ ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Ovenեռոցի մեջ գազարով կարկանդակ պատրաստելը պարզ և հեշտ է, ձեռքի տակ ունենալով հետևյալ բաղադրիչները. Մի տուփ կարագ, մի բաժակ ընկույզ և քերած գազար, երկու ձու, մեկ ու կես բաժակ շաքար և ալյուր, մեկ թեյի գդալ սոդա և խնձորի քացախ, դանակի ծայրին մի փոքր աղ:
Ձվերը շաքարավազի հետ խառնել հարիչով կամ բլենդերով, փոքր բաժիններով ավելացնել աղ, ալյուր, թակած գազար և շարունակել խառնել: Բովանդակությանը ավելացրեք հալված կարագ, սոդայի և քացախի խառնուրդ, նուրբ թակած ընկույզ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք: Խմորը չպետք է չափազանց խիտ լինի, հետեւողականությամբ հիշեցնելով թթվասերը:
Խմորը լցնել յուղացված փխրեցուցիչի մեջ և դնել երկու հարյուր աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թխել այս ջերմաստիճանում մոտ կես ժամ: Տորթի պատրաստակամությունը կարող եք ստուգել փայտե շամփուրով:
Հալեցրած տորթի վրա շաքարավազ շաղ տալ: Մատուցելուց առաջ այն պետք է կտրել մասերի և մատուցվել թեյի կամ այլ ըմպելիքների հետ:
Գազարով կարկանդակը կարող եք պատրաստել ջեռոցում նախաճաշին կամ լանչին որպես աղանդեր: Այս բաղադրատոմսը կարող եք օգտագործել նաև այն ժամանակ, երբ հյուրերը պատահաբար են հայտնվում, քանի որ այն պատրաստվում է բավականաչափ արագ:
