Հիացեք ձեր սիրելիներին ֆրանսիական թխվածքաբլիթների ամենանուրբ թխվածքաբլիթներով պիստակով և սպիտակ շոկոլադով:
Դա անհրաժեշտ է
- 4 ձու;
- 200 գ աղի կեղևազերծված պիստակ;
- 200 գ շաքար;
- 4 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- 120 գ հալված կարագ;
- 140 գ ալյուր;
- 70 գ սպիտակ շոկոլադ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պիստակները աղացրեք շաքարով սրճաղացով: Շաքարի ավելացումն անհրաժեշտ է, հակառակ դեպքում փշրանքների փոխարեն կստանաք յուղոտ զանգված:
Քայլ 2
Ալյուրը մաղել փխրեցուցիչով, խառնել ընկույզով և շաքարով: Ավելացնել հալված կարագ և նախապես հարած ձու: Լավ հունցել և դնել սառնարան առնվազն 2 ժամ, իսկ գերադասելի է 8 ժամ:
Քայլ 3
Ձուլեք յուղերը կարագով և շաղ տալ ալյուրով: Լրացրեք դրանք կիսով չափ խմորով. Թխվածքաբլիթները կավելանան չափերով: Preեռոցը տաքացրեք 230 աստիճանով և թխվածքաբլիթները դրեք այնտեղ 4 րոպե, ապա իջեցրեք ջերմաստիճանը մինչև 150 աստիճան և թխեք ևս 5 րոպե: Հանեք դրանց ձևերը միայն այն ժամանակ, երբ դրանք ամբողջովին սառը են:
