Այդ նույն պանիր տորթերը, որոնք մեզանից շատերը հաճույքով ուտում էին մանկապարտեզում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 700 գ կաթնաշոռ;
- - 200 գ գազար;
- - 15 գ կարագ;
- - 20 գ ջուր;
- - 15 գ semolina;
- - 1 ձու;
- - 75 գ շաքար;
- - 125 գ ալյուր;
- - բուսական յուղ տապակելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել գազարը, մանր քսել և եփ գալ կարագի մեջ `20 գ ջուր ավելացնելով միջին կրակի վրա: Լցնել հացահատիկը և շարունակաբար խառնելով սպասել մինչ սեմի ուռածությունը: Հետո վառարանից մի կողմ դրեցինք, որ սառչի:
Քայլ 2
Կաթնաշոռը քսել մաղով: Ավելացրեք այն գազարին, այնտեղ կոտրեք ձուն, ավելացրեք շաքարավազ և ալյուրի ընդհանուր քանակի 2/3-ը: Մանրակրկիտ հունցեք և պատրաստեք կաթնաշոռային տորթեր, դրանք գլանեք ալյուրի մնացած երրորդի մեջ:
Քայլ 3
Մենք տաքացնում ենք բուսայուղով յուղացված տապակը և տապակում պանրի տորթերը միջին կրակի վրա մինչև եփում: Այլընտրանքորեն, դուք կարող եք միայն թույլ տապակել դրանք և 2-3 րոպե պատրաստել ջեռոցում: Առայել թթվասերով:
