Շատ համեղ ձվով ուտեստ, որը հիանալի դիվերսիֆիկացնում է տոնական սեղանը: Այս գլանափաթեթը կարելի է կտրել բարակ կտորների և հացով ծառայել որպես գեղեցիկ բուտերբրոդներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 8 հատ հավի ձու;
- - 300 մլ կաթ;
- - 100 գ պրեմիում ալյուր;
- - 300 գ աղացած հավ;
- - 300 գ կոշտ պանիր;
- - 50 մլ մայոնեզ;
- - 4 բան: մի կտոր սխտոր;
- - 50 գ կարագ;
- - 2 գ կարմիր աղացած պղպեղ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նման նուրբ գլանափաթեթը կարելի է պատրաստել ցանկացած միջուկով. Ցանկացած աղացած մսի կամ բանջարեղենի հատումներ կատարյալ են:
Քայլ 2
Վերցրեք ութ հավի ձու, ծեծեք դրանք մինչև փրփրացող խառնիչը: Հարած ձվերին կաթ ավելացրեք և նորից խառնեք, մի քիչ աղ ավելացրեք: Flourեծված ձվերին փոքր մասերով ավելացնել ալյուրը և հարել: Դուք պետք է ստանաք փափուկ խմոր:
Քայլ 3
Աղացած հավը լավ հալեք: Լվանալ սխտորը, կեղևը և քերել մանր քերիչով: Աղացած հավին ավելացնել սխտորը և հարել, ավելացնել կարմիր պղպեղը և մի փոքր աղ: Թող աղացած միսը քսան-երեսուն րոպե թեքվի սառնարանում: Աղացած միսը պետք է լավ հագեցած լինի համեմունքներով:
Քայլ 4
Վերցրեք խիտ հատակով տապակ, գերադասելի է շատ լայն, որպեսզի նրբաբլիթը մեծ լինի: Ձվի խմորից պատրաստեք երեքից չորս նրբաբլիթ: Լցնել հաստ շերտով և տապակել մի կողմից: Վերեւից, նրբաբլիթը մի փոքր ջրիկ կլինի: Նրբաբլիթները հովացրեք:
Քայլ 5
Տեղադրել թխում թուղթ թխում թերթիկի վրա: Դրեք նրբաբլիթը, վրան հավասարաչափ բաշխեք մի փոքր աղացած միս, վերևից մեկ այլ նրբաբլիթ և աղացած միս և այլն, մինչև որ բաղադրիչները վերջանան: Մեջտեղում ավելացնել քերած պանիր: Պտտեք ամեն ինչ գլորում և ամրացրեք ատամի խոզանակներով: Լրացրեք կարագով և թխեք կես ժամ: Մատուցելուց առաջ հեռացրեք ատամնափայտերը:
