Դդումը բնության պարգև է, որը շատ օգտակար է մարդու մարմնի համար և հարուստ է վիտամիններով: Դուք կարող եք հենց այդպես դդում մատուցել սեղանին, կամ այն կարող եք ներկայացնել որպես որոշ ուտեստների հավելում: Այս կերակրատեսակներից մեկը կաթնային բրնձի շիլան է, ուտեստ, որը լավ է համընկնում այս եզակի հատապտուղի հետ: Պատրաստելով այս շիլան ՝ դուք կստանաք շատ սննդարար և համեղ նախաճաշ, որը, անկասկած, հաճելի կլինի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - կլոր հացահատիկի բրինձ - 500 գ;
- - դդում - 300 գ;
- - 2.5% յուղայնությամբ կաթ - 1.5 լ;
- - ջուր - 0,5 լ;
- - կարագ - 50 գ;
- - համտեսել շաքար;
- - աղ - 1 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք և սերմացրեք դդումը, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, մոտ 2-3 սմ չափի կողմերով: Լվացեք բրինձը մի քանի անգամ, մինչև ջուրը ամբողջովին թափանցիկ լինի:
Քայլ 2
Լվացված բրինձը տեղափոխել կաթսա, ավելացնել սառը ջուր և ծածկել: Սահմանեք ջրի եռման առավելագույն ջերմաստիճանը: Եռալուց հետո ջուրը աղ լցրեք և մի փոքր միջինից ցածրացրեք ջերմաստիճանը: Պատրաստեք բրինձը մինչև եփած կեսը, մոտ 10 րոպե:
Քայլ 3
Երբ ամբողջ ջուրը եռա, կաթը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել թակած դդում և ավելացնել շաքար ՝ ըստ ճաշակի: Եռացնել: Դրանից հետո եփեք շիլան, մինչեւ բրինձը ամբողջությամբ եփվի 20 րոպե: Մինչդեռ կարագը հալեցնում ենք վառարանի կամ միկրոալիքային վառարանի վրա:
Քայլ 4
Պատրաստի կաթնային շիլան հանել վառարանից և դնել ափսեների վրա: Յուրաքանչյուր մատուցմանը լցնել հալված կարագ:
