Կարմիր ձկների գլանափաթեթները ունեն նուրբ նուրբ համ `շնորհիվ իրենց սերուցքային պանրի: Theաշատեսակը կարելի է պատրաստել շատ նման ժողովրդական գլանափաթեթներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գրամ մի փոքր աղած կարմիր ձուկ;
- - 1 վարունգ;
- - սերուցքային պանրի փաթեթավորում;
- - 1 փունջ սամիթ;
- - 50 գրամ քաղցր մանանեխ;
- - 10 գրամ տաք մանանեխ;
- - 100 գրամ ձիթապտղի յուղ;
- - 50 գրամ շագանակագույն շաքար;
- - 20 գրամ կարմիր գինու քացախ;
- - 10 գրամ ուժեղ սուրճ;
- - աղ;
- - պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարմիր ձկների գլանափաթեթներ պատրաստելու համար վերցրեք մի փոքր աղած կարմիր ձկան ֆիլե (իշխան, սաղմոն, վարդագույն սաղմոն) և կտրեց այն բարակ կտորների միջոցով `օգտագործելով սուր դանակ: Սեղանի վրա տարածեք սննդի ֆիլմը, դրա վրա դրեք կտրատած ձուկը, որպեսզի մի կտորը համընկնի մյուսի հետ:
Քայլ 2
Ռուլետների միջուկը պատրաստելու համար սամիթը մի փունջ լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք խոհանոցային սրբիչով, ապա մանր կտրեք: Կրեմ պանիրը մի փոքր ամանի մեջ դնել, ապա դրան ավելացնել թակած սամիթը և բաղադրիչները լավ խառնել միմյանց հետ:
Քայլ 3
Վերցրեք խմորեղենի տոպրակ և լցրեք սամիթով սերուցքային պանիրով: Ձկների վրա լցնելը լցրեք մեկ շերտով, այնուհետև կարմիր ձկան կտորները սերուցքային պանիրով փաթաթեք գլանափաթեթի մեջ: Դա անելու համար բռնեք սննդի ֆիլմի ծայրերը և նրբորեն գլորեք:
Քայլ 4
Ֆիլմի ծայրերը ոլորեք գլանափաթեթի կողմերին: Դրանից հետո կարող եք ձեր կարմիր թեթեւ աղած ձուկը և սամիթով սերուցքային պանրի գլանափաթեթը դնել սառնարանում մոտ երեսուն րոպե:
Քայլ 5
Մինչ գլանը սառչում է, դրա համար պատրաստեք մանանեխի սոուս: Քաղցր և տաք մանանեխը, հատիկավոր շաքարավազը և կարմիր գինու քացախը խառնեք բլենդերի ջրհորի մեջ, ապա բաղադրիչներին ավելացնել ձիթապտղի յուղ, ուժեղ սուրճ, աղ և պղպեղ, նորից խառնել այնքան, մինչև համասեռ հետեւողականություն առաջանա:
Քայլ 6
Timeամանակն անցնելուց հետո սառնարանից հանեք սառեցրած կարմիր ձկան գլանափաթեթը և գլանափաթեթների նման կտրեք այն փոքր կտորների:
Քայլ 7
Կարմիր ձկան գլանափաթեթները պատրաստ են, մնում է միայն զարդարել այս համեղ ուտեստը: Դա անելու համար վերցրեք երկար պտղաբեր վարունգ, լվացեք և կլպեք այն, ապա կտրեք այն երկար, գրեթե թափանցիկ շերտերով: Վարունգի շերտերը շարել պատրաստի ուտեստի վրա, կամ կարող եք գլանափաթեթները զարդարել սամիթի ճյուղով:
Քայլ 8
Առայել մանանեխի սոուսով:
