Սալորաչիրը լավ է բոլորի համար: Համեղ ու առողջարար: Այս չիրը օգնում է բարձրացնել անձեռնմխելիությունը, մարմնի դիմադրությունը շատ հիվանդությունների նկատմամբ: Բացի այդ, սալորաչիրը կարող է բարելավել մաշկի վիճակը և, համապատասխանաբար, նրա տեսքը: Հանգստացեք սալորաչիր քաղցր և անուշաբույր աղանդերով, որն ունի նաև բուժիչ հատկություններ:
Դա անհրաժեշտ է
- 6 ծառայության համար.
- - 8 ձվի սպիտակուց;
- - 100 գ հատիկավոր շաքար;
- - 200 գ սալորաչիր սերմերով;
- - կարագ կամ մարգարին բորբոսը յուղելու համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սալորաչիրը տեղադրեք քամոցի մեջ և շատ մանրակրկիտ լվացեք հոսող տաք ջրով: Դրանից հետո տեղափոխեք կաթսա, չորացրած պտուղները լցրեք ջրով (0,5 լիտրը բավարար կլինի սալորաչրի նշված քանակի համար), եռացրեք և եփեք թույլ կրակի վրա մոտ 2 ժամ:
Քայլ 2
Սալորաչիրը քսել մաղով: Ստացված խառնուրդին ավելացնել շաքարավազ և ամեն ինչ միասին եփել մոտ 30 րոպե, մինչև այն թանձրանա: Հեռացրեք կրակից և թույլ տվեք, որ ամբողջովին սառչի:
Քայլ 3
Առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից: Ձվի սպիտակուցները լավ հարեք հարիչով մինչև կոշտ փրփուրը: Սկզբից հարվածեք նրանց ամենացածր արագությամբ, իսկ հետո աստիճանաբար ավելացրեք: Նիհար հոսքի մեջ հարած սպիտակուցների մեջ ավելացնել ամբողջովին հովացված սալորաչիրի խյուսը: Ingredientsգուշորեն խառնել բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 4
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Վերցրեք պառակտված ձև, որի պատերը յուղեք կարագով կամ մարգարինով: Սպիտակուցի զանգվածը զգուշորեն դնել պատրաստված ձևի մեջ և դնել ջեռոցում: Թխել աղանդերը 10-15 րոպե:
Քայլ 5
Աղանդերը մի հանեք կաղապարից անմիջապես, թող այն ամբողջովին սառչի: Դրանից հետո հանեք եզերքը և փոխանցեք աղանդերը գեղեցիկ սկուտեղի վրա: Վերեւը շաղ տալ շաքարի փոշիով, զարդարել հարած սերուցքով, մրգերի և հատապտուղների կտորներով ՝ ըստ սեզոնի:
