Աղացած միսը ազնիվ կդարձնի հնդկացորենի աննկատ համը. Ձեռքի մատուցիչից կարող եք պատրաստել թխվածքաբլիթ:
Դա անհրաժեշտ է
- Եփած հնդկացորեն - 200 գր
- Հում ձու - 2 հատ
- Սոխ - 1 սոխ
- Սպիտակ հաց - 3 շերտ
- Կաթ - 1 բաժակ
- Աղացած միս (հավ, խոզի միս, տավարի միս, տնական) - 400 գր
- Տոմատի մածուկ - 2-3 ճաշի գդալ
- Աղ, պղպեղ `համտեսել
- Բուսական յուղ `բորբոսի յուղման համար - 1 ճաշի գդալ
- Թխում ուտեստ
- Միկրոալիքային վառարան
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սպիտակ հացը կտորների բաժանեք և 15 րոպե թրմեք առանձին ափսեի մեջ, մի բաժակ տաք կաթ լցնելով:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը քառակուսիների մեջ: Արեւածաղկի ձեթը տաքացրեք տապակի մեջ և տապակեք այն: Ավելացնել խաշած հնդկացորեն, ամեն ինչ թույլ տապակել միասին:
Հաջորդը, միացրեք թրջված հացն ու աղացած միսը: Կաթն ավելցուկը նախապես չորացրեք ափսեից:
Ես աղացած հավ ունեի, բայց ցանկացած այլ կարող եք օգտագործել: Եթե աղացած միսը պատրաստ է, մենք այն մեկ անգամ գլորում ենք հացով, եթե ինքներդ եք անում ՝ երկու անգամ: Պարզվում է, որ աղացած միսը բավականին հեղուկ կայունության հացով է, այն կարող է տարածվել գդալով:
Այժմ յուղը քսեք թխում տապակին: Մեկ ձուն խառնել հնդկացորենի շիլայի հետ սոխի հետ, ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի, և այդ ամենը դնել կաղապարի մեջ: Սա կաթսայի առաջին շերտն է:
Դրանից հետո ձուն ավելացրեք աղացած միսին, ավելացրեք նաև աղ և համեմունքներ, դրեք հնդկացորենի գագաթին: Ստացվում է կաթսայի երկրորդ շերտը:
Քայլ 3
Եփել տապակը միկրոալիքային վառարանում: Նախ, մենք սահմանեցինք միկրոալիքային վառարանի 600 Վտ ռեժիմը, 10 րոպե: Դրանից հետո մենք 900 Վտ-ին ավելացնում ենք էլեկտրաէներգիան, ևս 10 րոպե: Ավարտից 2 րոպե առաջ մենք կանգնեցնում ենք միկրոալիքային վառարանը, այն վերևում տոմատի մածուկով յուղում և ուղարկում ենք եփել մինչև վերջ:
Ընթրիքի համար ես պատրաստել էի միս թխվածքաբլիթ `իմ չսիրած ամուսնու և դստեր հնդկացորենի հետ: Որպես այդպիսին, նրանք ամեն ինչ միանգամից կերան: Շիլան հագեցած էր մսի հյութերով, բոլորը միասին կազմում էին օդային, փափուկ, ախորժելի, բայց միևնույն ժամանակ սրտանց ուտեստ:
