Այս բաղադրատոմսի գեղեցկությունն այն է, որ մսամթերքի կաթսա պատրաստելու համար կպահանջվի նվազագույն ժամանակ և ջանք, շնորհիվ կիսաֆաբրիկատների օգտագործման: Բայց միևնույն ժամանակ, պատրաստի ուտեստը կլինի շատ անուշաբույր, համեղ և հյութալի:
- աղացած մսի փաթեթավորում (ցանկացած, մոտ 400 գրամ քաշով);
- սառեցված բանջարեղենի փաթեթավորում (մեքսիկական կամ ցանկացած այլ խառնուրդ);
- սոխ;
- 50-100 գրամ թթվասեր / մայոնեզ;
- 150-200 գրամ մանր քերած պինդ պանիր;
- պղպեղ և աղ:
1. Ընտրված աղացած միսը տապակել միջին չափի թակած սոխով, համեմել պղպեղով և աղով:
2. Պատրաստի թխում ամանի մեջ հավասար շերտով դնել տապակած աղացած միսը:
3. Պայուսակից մի փոքր հալեցրած բանջարեղեն լցնել աղացած մսի վրա, հարթ գդալով կամ սպաթուլայով:
4. Վերեւից լցնել թթվասեր կամ մայոնեզ (կարող եք խառնել մայոնեզն ու թթվասերը 50/50):
5. Լավ ցանել ուտեստը պատրաստված քերած պանիրով:
6. Ձևը թխել 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, մինչև պանիրը հալվի և դառնա ոսկեգույն:
7. Պատրաստի մսամթերքի կաթսա հանել ջեռոցից, թողնել մի որոշ ժամանակ և կտրել մասերի: Այս տապակը կարող եք մատուցել կամ ցանկացած կողմնակի ուտեստով, կամ որպես անկախ ուտեստ:
