Հեշտ պատրաստվող և համեղ կարկանդակ, որի մեջ հատապտուղների թթվասերը լավ է համակցվում դարչինի կծու նոտայի հետ: Ելակները կարող են օգտագործվել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 1/2 բաժակ ցորենի ալյուր;
- - 3/4 բաժակ շաքար;
- - 90 գ կարագ;
- - 2 ձու;
- - 2 tbsp. տաք կաթի գդալներ;
- - 1 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 1 թեյի գդալ աղացած դարչին;
- - 1/4 թեյի գդալ աղ;
- - թարմ կամ սառեցված ելակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը մաղել խոհանոցի մաղի միջով, խառնել աղացած դարչինի, փխրեցուցիչի և աղի հետ:
Քայլ 2
Կարագը հանեք սառնարանից և մի պահ թողեք սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի այն փափկի: Ավելացնել հատիկավոր շաքարավազ և մանրացնել մինչև սպիտակելը: Խառնել ձվերը և կաթը, հարել հարել:
Քայլ 3
Ավելացնել ալյուրի խառնուրդը և խառնել: Եթե խմորը չափազանց խիտ է, ապա դրա մեջ կարող եք մի քիչ կաթ լցնել:
Քայլ 4
Տապակած տապը յուղել բուսական յուղով կամ ծածկել յուղված մագաղաթյա թղթով: Տեղադրեք խմորը վերևում և հարթեք սպաթուլայով: Հալեցնել հատապտուղները: Կտրեք յուրաքանչյուրը կիսով չափ և ելակները դրեք խմորի գագաթին: Յուրաքանչյուր հատապտուղ թեթեւակի սեղմեք խմորի մեջ:
Քայլ 5
Theեռոցը տաքացրեք 180 ° C, այնտեղ տեղադրեք տորթի կաղապարը և թխեք մոտ 30 րոպե: Ստուգեք նրբությունը փայտե դագանակով կամ շամփուրով:
Քայլ 6
Տորթը հանել ջեռոցից, թողնել այն մի փոքր սառչի և հանել բորբոսից: Եթե դուք օգտագործել եք թխելու թուղթ, դա ավելի հեշտ կլինի: Կարկանդակը կտրեք մասերի և մատուցեք: Աղանդերին կարող եք հարած սերուցք ավելացնել:
