Քաղցր կարկանդակները համեղ աղանդեր են, և շատ ընտանիքներում դրանք պատրաստվում են առնվազն շաբաթը մեկ անգամ: Մենք ձեզ առաջարկում ենք դասական մանանայի բաղադրատոմս, որի պատրաստման համար ոչ մի հատուկ բան չի պահանջվում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 բաժակ սեմինա;
- - մի բաժակ յուղոտ թթվասեր;
- - 3 ձու;
- - 250 գրամ մարգարին;
- - 200 գրամ հատիկավոր շաքար;
- - շողոքորթ մրգեր, ընկույզ, չամիչ;
- - սոդա և աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբում չամիչը շողոքորթ մրգերով 15 րոպե թրմեք տաք ջրի մեջ: Խորը ամանի մեջ մանրացրեք ձվերը հատիկավոր շաքարով մինչև սպիտակելը: Դրանից հետո ավելացրեք թթվասեր, փափկեցված մարգարին, սոդա, աղ և նորից լավ հարեք:
Քայլ 2
Լցնել semolina խառնուրդի մեջ, մանրակրկիտորեն հարել խառնիչով, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն. Դրանք կփչացնեն համեղ մանանան:
Քայլ 3
Երբ զանգվածը դառնա միատարր, դրան ավելացրեք ընկույզներ, չոր չամիչ և շողոքորթ մրգեր, լավ խառնեք:
Քայլ 4
Թխում թերթիկը յուղել բուսական յուղով, խմորը դնել վրան, թխել ջեռոցում 40 րոպե: Preեռոցը տաքացրեք 150-180 ջերմաստիճանի վրա, դիտեք մանանայի պատրաստակամությունը ինքներդ - պատրաստման ժամանակը կարող է տարբեր լինել:
Քայլ 5
Փափուկ եգիպտացորենով կարկանդակը պատրաստ է օգտագործման համար, զարդարեք այն ձեր նախընտրած թարմ մրգերով, մատուցեք մի բաժակ կաթով կամ անաքաղցր թեյով:
