Շաքարով կամ պարզապես ձանձրալի ջեմը, որը երկար ժամանակ պարապ է մնացել, կարող է օգտագործվել տնական համեղ թխած ապրանքների համար: Պատրաստեք cupcake, կարկանդակ կամ թխվածքաբլիթներ, համեմեք դրանք ջեմով կամ կրեմով - աղանդերը կստացվի շատ ախորժելի: Կարող եք նաև մուրաբա պատրաստել շոգեխաշած մրգեր, մրգային խմիչքներ և ժելե պատրաստելու համար: Կարևոր է, որ ապրանքը չաղտոտվի. Չպետք է եփել փչացած ջեմից:
Դա անհրաժեշտ է
- Քիսել ջեմից.
- - 200 մլ ջեմ;
- - 3 լիտր ջուր;
- - 2 tbsp. օսլայի գդալներ;
- - շաքարի փոշի.
- Մեղրով կոճապղպեղ առանց մեղրի.
- - 0.5 բաժակ խմորված ջեմ;
- - 0.5 բաժակ ուժեղ թեյ;
- - 0.5 բաժակ շաքար;
- - 1 ձու;
- - 1 tbsp. մի գդալ դարչին;
- - սոդա դանակի հուշում;
- - 2 բաժակ ալյուր;
- - շաքարի փոշի ցողելու համար:
- Թթվասեր տորթ:
- - 250 մլ ջեմ;
- - 0.5 բաժակ շաքար;
- - 1 բաժակ թթվասեր;
- - 2 ձու;
- - 0.5 բաժակ կեղևավորված ընկույզ;
- - 1 tbsp. մի գդալ բուսական յուղ;
- - 1 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- - 2 բաժակ ալյուր:
- Կրեմի համար.
- - 1 բաժակ թթվասեր;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Քիսել ջեմից
Theեմից դուք կարող եք պատրաստել երեխաների համար սիրված ուտեստ ՝ հատապտուղի ժելե: Կաթսայի մեջ եռացրեք ջուրը, ավելացրեք մուրաբան և խառնեք: Լուծեք օսլան կես բաժակ սառը ջրի մեջ և թափեք այն կաթսայի մեջ բարակ հոսքով `անընդհատ խառնելով: Պատրաստի ժելեն լցնել բաժակների մեջ և դնել սառնարան: Որպեսզի խմիչքի մակերեսին փրփուր չառաջանա, ժելեն շաղ տալ շաքարի փոշու հետ:
Քայլ 2
Jamեմ ժելեն կարելի է վերածել յուրօրինակ աղանդերի: Պատրաստելիս դրան ավելացնել կրկնակի օսլա և մեկ բաժակ բալի լիկյոր: Դոնդողը մի փոքր հովացրեք, դրեք ամանների վրա և դրեք սառնարանում: Մատուցելուց առաջ զարդարեք հարած սերուցքով և կոկտեյլ բալով: Առայել չոր թխվածքաբլիթներով:
Քայլ 3
Մեղրով կոճապղպեղ առանց մեղրի
Խմորված ջեմով կարելի է համեղ կոճապղպեղ պատրաստել: Այն ունի հարուստ մեղրի համ, չնայած դրա բաղադրության մեջ մեղր չկա: Պատրաստեք թունդ սեւ թեյ և դրեք սառնարան: Թեյը խառնել ջեմի, շաքարի և ձվի հետ: Ավելացնել քառորդ թեյի գդալ խմորի սոդա, մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութով շաղ տալով և աղացած դարչինով: Մասերով լցնել մաղած ալյուրը և խմորը մանրակրկիտ խառնել: Եթե պարզվում է, որ շատ հոսում է, մի փոքր ավելացրեք ալյուրը:
Քայլ 4
Պատրաստեք թխում թերթիկը թխում թղթի և յուղի հետ: Դրեք խմորը և դանակով հարթեք այն: Թխել կոճապղպեղի հացը 180 ° C տաքացրած ջեռոցում: Պատրաստի արտադրանքը սառեցրեք թխում թերթիկի վրա, կտրեք մասերի և շաղ տալ փոշի շաքարով: Գորգը պահվում է մի քանի օր և չի հնանում:
Քայլ 5
Թթվասեր տորթ
Այս տորթը շատ արագ է պատրաստվում, և անհրաժեշտության դեպքում սնունդը կարող է փոխվել: Թթվասերի փոխարեն կարող եք ավելացնել կեֆիր, մածուն կամ կաթ, իսկ ընկույզները փոխարինել շողոքորթված մրգերով կամ չամիչով: Ընտրեք ցանկացած այլ ջեմ, քան ազնվամորի մուրաբան, դրանով խմորեղենները կունենան տգեղ կապտավուն երանգ:
Քայլ 6
Ընկույզները տապակել չոր տապակի մեջ և մանր կտրատել մանր փշրանքների մեջ կամ մանրացնել հավանգի մեջ: Թթվասերը տրորել շաքարով, ավելացնել ջեմ, ձու, բուսական յուղ և սոդա ՝ քացախով կամ կիտրոնի հյութով աղացած: Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել և ավելացնել մաղած ալյուրը և ընկույզի փշրանքները: Խմորը պետք է ունենա խիտ թթվասերի խտություն: Քսել յուղը թխելու համար և խմորը լցնել մեջը: Տորթը թխել 200 ° C տաքացրած ջեռոցում: Հացաթխումը սառեցրեք տախտակին: Պատրաստել թթվասերի և շաքարի կրեմ, այն քսել տորթի վրա: Ապրանքը կարելի է զարդարել շոկոլադե չիպսերով կամ ջեմի հատապտուղներով:
