Երբ ոչ ոք չի ուզում չորացրած հաց ուտել, ստիպված է լինում այն դեն նետել կամ տալ թռչուններին: Նրանից, որ այլեւս անհնար է նրան վերադարձնել ախորժակ առաջացնող նախնական համին: Բայց փորձառու տնային տնտեսուհու համար ամեն ինչ ստացվում է: Եվ եթե հացի սկզբնական վիճակը իսկապես հնարավոր չէ տալ, ապա մենք կգնանք այլ ճանապարհով. Մենք կկիրառենք հնարամտություն:
Դա անհրաժեշտ է
Հին, սկսում է հնեցնել, հացը (հիմնական պայմանը ՝ բորբոսնած չէ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք չորացնում ենք կոտրիչները:
Դա անելու համար մենք հաց ենք վերցնում (այստեղ կարող եք նաև թարմ օգտագործել. Բազմազանությունը կարևոր չէ): Միացրեք վառարանը 180 աստիճանով: Մենք կտրեցինք մեր հացը փոքր խորանարդի մեջ: Տեղադրել թխում թերթիկի վրա: Մենք թխում թերթիկը դրեցինք ջեռոցում: Մենք կոտրիչները մոտ 10 րոպե պահում ենք փակ վառարանում, սպասելով դրանց կարմրացմանը: Դրանից հետո անջատեք վառարանը և թողեք, որ սառչի ՝ առանց նրանից թխվածքաբլիթները հանելու: Հիմնական բանը ոսկե միջինը պահպանելն է. Թույլ չտալ, որ հացաթխը այրվի և բավականաչափ չորանա: Այրված չորահացները անուտելի են, իսկ չորացրած չորահացները բավականին շուտ են փչանում:
Քայլ 2
Տապակել քրուտոնները:
Հացը կտրեք միջին չափի կտորների: Croutons- ը տարբեր է `ձվի, սխտորի, պանրի հետ, քաղցր:
Ձվով տոստ պատրաստելու համար բաղադրիչները ՝ 3 ձու, 1 բաժակ կաթ: Խառնել կաթն ու ձվերը, ամբողջ ժամանակ համասեռ զանգվածի մեջ թափ տալով մեկ ուղղությամբ (որպեսզի սպիտակուցը հետ չխանգարի): Եթե ուզում ենք թեյի համար ստանալ քրուտոն, ապա ավելացրեք 2 ճ.գ. ճաշի գդալ շաքար: Ընկղմեք հացի կտորները ստացված զանգվածի մեջ, դրեք նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Եվ ապա համոզվեք, որ տապակում եք բոլոր կողմերից, զգուշորեն համոզվեք, որ դրանք չեն այրվում:
Սխտորով քրուտոն պատրաստելու երկու եղանակ կա: Առաջին, արդեն ձեռք բերված քրուտոնները քսում են աղած սխտորի զանգվածով; երկրորդ, սխտորը նախ տապակվում է տապակի մեջ, և միայն դրանից հետո ավելացվում են քրուտոններ: Բայց հիշեք. Սխտորը շատ արագ է այրվում:
Քայլ 3
Կվաս պատրաստելը:
Մեզ պետք է `3 լիտր: ջուր, 200 գ շաքար, 20 գ խմորիչ, տարեկանի պանիր մանրացված մինչև փոշի վիճակ:
Հասանելի կոտրիչները լցնել տարողունակ կաթսայի մեջ, լցնել երեք լիտր եռացող ջուր: Մենք սպասում ենք, որ արդյունքում զանգվածը սառչի: Դրանից հետո զտեք, ավելացրեք շաքարավազ և խմորիչ, խառնեք: 10 ժամ մենակ ենք մեկնում: 10 ժամ անց մենք մեր կվասը լցնում ենք շշերի մեջ, դնում սառնարանը 2 օր: Տնական կվասի համը շատ ավելի լավ է, քան խանութում գնված կվասը: Այն աշխուժացնում է ոգին և բարելավում տրամադրությունը:
