Ընկույզով կարտոֆիլի անսովոր կոտլետները սննդարար են և հետաքրքիր համով: Բաղադրատոմսը կարող է հետաքրքրել բուսական խոհանոցին, եթե դուք փոխարինեք կաթը կարտոֆիլի արգանակով, իսկ ձվերը ՝ սոյայի սոուսով:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարտոֆիլ (9 հատ);
- - հաց (250 գ);
- - կաթ (100 գ);
- - սոխ (2 գլուխ);
- - ընկույզ (150 գ);
- - ձու (4 հատ);
- - աղ (համտեսել);
- - Պրովանսալ խոտաբույսեր (1 tbsp. Գդալ);
- - սխտոր (2 մեխակ);
- - հացի փշրանքներ (100 գ);
- - ձիթապտղի յուղ (2 ճաշի գդալ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպած կարտոֆիլը եռացրեք: Երբ բանջարեղենը սառեցվի, հանեք կաշիները և տրորեք մինչև հարթ:
Քայլ 2
Կես ժամով լցնել տաքացրած կաթով կտորների կտորները: Հետո հացը անցնում ենք մսաղացով: Ոլորեք թե՛ սոխը, թե՛ ընկույզը մսաղացով:
Քայլ 3
Ձվերը հարել աղով և համեմունքներով: Համեմունքներից Պրովանսալ խոտաբույսերը լավագույնս պիտանի են:
Քայլ 4
Ձվերը լցնել հացի մեջ և ավելացնել մամլիչի միջոցով սեղմված սխտորը: Մենք բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք միատարր աղացած միսի մեջ ՝ չմոռանալով աղը համտեսել:
Քայլ 5
Մենք ձեւավորում ենք մեզ համար անհրաժեշտ չափի կոտլետներ և սուզվում ենք հացի փշրանքների մեջ: Կոտլետները տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ: Տապակել տապակի մեջ երկու կողմից, մինչև քնքուշ:
