Դանդաղ կաթսայում եփած լցոնված ցուկկինը ոչ միայն համեղ ուտեստ է, այլև օգտակար: Լցոնած ցուկկինի պատրաստելիս օգտագործվում է նվազագույն աղ, որը շատ օգտակար է մեր մարմնի համար: Նման համեղ ուտեստը կատարյալ է սրտանց ընթրիքի կամ ճաշի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 ցուկկինի այնքան երկար, որ տեղավորվի բազմաշերտ ամանի մեջ
- - 250 գ տեսականի աղացած միս (խոզի միս, տավարի միս)
- - 2-2, 5 tbsp. բրինձ
- - 1 սոխ
- - 2 լոլիկ
- - աղ պղպեղ
- - 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- - խոտաբույսեր ՝ ուտեստը զարդարելու համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք ցուկկինին ողողում ենք հոսող ջրի տակ: Դրանից հետո մենք կտրեցինք ծայրերը երկու կողմերից և երկայնքով կտրեցինք երկու մասի: Հեռացրեք միջուկը մի ճաշի գդալով:
Քայլ 2
Կտրեք ցուկկինի միջուկը խորանարդի մեջ: Լվանալ լոլիկը ջրի տակ և կտրել փոքր կտորների: Սոխը մաքրեք կեղևից և կտրեք փոքր խորանարդի:
Քայլ 3
Մուլտի կաթսայի ամանի մեջ լցրեք անհրաժեշտ քանակությամբ զտված բուսական յուղ, և սա 1 ճաշի գդալ է, և ավելացրեք թակած բանջարեղենի (ցուկկինի, լոլիկ, սոխ) կեսը:
Քայլ 4
Աղացած միսին ավելացնել աղ հում բրինձ, աղ, պղպեղ և մանրակրկիտ խառնել: Zուկկինի երկու կեսը լցնել աղացած միսով բրնձով:
Քայլ 5
Տեղադրեք երկու կեսերը դանդաղ կաթսայի մեջ հենց բանջարեղենի վերևում, և բանջարեղենի մնացած կեսը լցրեք վերևում: Մենք միացնում ենք թխելու ռեժիմը: Այս ռեժիմի տևողությունը մեկ ժամ է:
Քայլ 6
Ձայնային ազդանշանից հետո մենք պատրաստի ցուկկինին հանում ենք ափսեի մեջ, իսկ արդյունքում բուսական սոուսը լցնում վրան: Վերեւից ցանել թարմ թակած խոտաբույսերով:
