Շոկոլադե և անսովոր ուտեստների սիրահարների համար տոնի առթիվ կարող եք պատրաստել շոկոլադե Easterատիկ: Այս հիանալի աղանդերը շատ հաջող համադրություն է և աշխատանքային օրերին բավականին տեղին կլինի:
Դա անհրաժեշտ է
- Easterատկի համար.
- - 1 կգ կաթնաշոռ;
- - 8 ձվի դեղնուց;
- - 200 գ կարագ;
- - 250 մլ կրեմ (36%);
- - 250 գ շաքարավազ;
- - 1 tbsp. մի գդալ նարնջի լիկյոր;
- 3/4 բաժակ շողոքորթ նարնջի կեղև
- - 150 գ մուգ շոկոլադ;
- Շոկոլադե զարդերի համար.
- - դառը շոկոլադ, որը լուծարվել է ջրային բաղնիքում
- - թխում թուղթ;
- - խմորեղենի տոպրակ (ներարկիչ);
Հրահանգներ
Քայլ 1
Beեծել ձվի դեղնուցները և շաքարավազը մինչև փափկանալը: Կրեմը աստիճանաբար ավելացնել ՝ անընդհատ խառնելով: Ստացված զանգվածը լցնել կաթսայի մեջ և տաքացնել ՝ անընդհատ խառնելով, բայց մի եռացրեք:
Խառնուրդը պետք է մի փոքր խտանա: Առանց եռալու սպասելու, հանեք կրակից և լցրեք տարայի մեջ:
Քայլ 2
Խառնուրդին ավելացնել կաթնաշոռ, մաղի միջոցով քսած, ջրային բաղնիքում հալված շոկոլադ, փափկեցրած կարագ և մնացած բաղադրիչները, մանրակրկիտ խառնել մինչև համասեռ զանգվածի ձևավորումը: Վերջապես ավելացրեք շողոքորթված նարնջի կեղևը և նորից խառնեք:
Երբ Easterատիկը ձեռք բերի միատարր շոկոլադե գույն, տեղափոխեք այն շղարշով շարված կաղապարի մեջ և դրեք մամլիչի տակ:
Պահեք զով տեղում մոտ մեկ օր:
Քայլ 3
Պատրաստել շոկոլադե զարդեր:
Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում:
Տեղադրեք ցանկացած մոդել (զիգզագներ, մահակներ, խխունջներ, թիթեռներ, սրտեր) մագաղաթով ծածկված սավանի վրա ՝ օգտագործելով խմորեղեն տոպրակ (ներարկիչ):
Դրանից հետո պատկերներով թերթիկը տեղադրեք սառնարանում ՝ ամրացման համար:
Քայլ 4
Ավարտված Easterատիկը շրջեք ափսեի մեջ, հանեք շղարշը:
Արդարել շոկոլադե արձանիկներով, շողոքորթ մրգերով:
