Ընկույզի այս տորթի բաղադրատոմսը բնօրինակ է և պարզ: Բայց կերակուրը, պարզվում է, համեղ է, համեղ: Նման տորթ կարելի է թխել ձեր ընտանիքի ծննդյան օրվա առթիվ:
Դա անհրաժեշտ է
Ձեզ հարկավոր է. Խմորի համար ՝ 4 ձու, 1, 5 բաժակ շաքար, 0, 5 բաժակ բուսական յուղ, 1 բաժակ եփած սեւ թեյ, 1, 5 ճաշի գդալ օսլա, 1 թեյի գդալ: դարչին, 1 տոպրակ փխրեցուցիչ, 2,5 բաժակ ալյուր, 0,5 բաժակ ընկույզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորի պատրաստում: Ձվերը մանրացրեք շաքարով մինչև փրփուրի ձևավորումը:
Քայլ 2
Ալյուրը միացնել փխրեցուցիչի, օսլայի և դարչինի հետ, խառնել, մաղել մաղով:
Քայլ 3
Ստացված խառնուրդի մեջ նրբորեն լցնել ձվի խառնուրդը, բուսական յուղը և տաք թեյը, լավ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ կազմվի միատարր զանգված:
Քայլ 4
Ընկույզի մեջ ընկույզներ ավելացնել և կրկին խառնել:
Քայլ 5
Թխում ամանը յուղել բուսական յուղով և խմորը լցնել դրա մեջ:
Քայլ 6
Մենք տորթը թխում ենք 40-45 րոպե 160 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 7
Այժմ մենք պատրաստում ենք կրեմը: Անհրաժեշտ է `0.5 լիտր կաթ, 5 tbsp. լ ալյուր, 1 բաժակ շաքար:
Քայլ 8
Միավորել ալյուրը և շաքարը, խառնել: Ալյուրի մեջ մի փոքր սառը կաթ լցրեք, խառնեք այնպես, որ ուռուցքներ չլինեն: Մնացած կաթը եռացրեք և մեջը լցրեք ալյուրով և շաքարով սառը կաթ, խառնեք:
Քայլ 9
Եփել թույլ կրակի վրա, մինչև որ այն խտանա, երբեմն խառնելով: Կրեմը պատրաստ է: Այժմ մենք տորթը կտրեցինք 2 մասի, կրեմով քսել, ծալել և վերևից կրեմով քսել:
Քայլ 10
Դուք կարող եք պատրաստել շոկոլադե սառույց: Միացրեք 4 tbsp. լ կաթ, 4 tbsp. լ շաքարավազ և 2 tbsp. լ կակաո, եռացրեք և եփեք 3 րոպե խառնելով (լավ անալոգ, եթե ձեռքին շոկոլադ չունեք): Դե, դուք զարդարում եք մրգերով, ինչպես ձեր երեւակայությունն է ասում:
