Երբեմն մենք ուզում ենք մեզ համեղ ինչ-որ բանով հյուրասիրել: Դա անելու համար հարկավոր չէ սրճարաններ կամ ռեստորաններ գնալ: Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական աղանդերը տանը և լավ ժամանակ անցկացնել:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 150 գ ալյուր;
- - 200 գ կարագ;
- - 200 գ շաքար;
- - 5 ձու;
- - 50 գ կակաոյի փոշի;
- Fondant- ի համար.
- - 100 գ շոկոլադ;
- - 1/2 թեյի գդալ վանիլին;
- - 80 գ շաքար;
- - 80 մլ օշարակ;
- Հարդարման համար.
- - 50 գ քերած շոկոլադի կամ կոկոսի փաթիլներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք թխվածքաբլիթի խմոր.
- eggsեծել 5 ձու 200 գ շաքարավազով մինչև խիտ, միատարր, ապա ավելացնել 150 գ ալյուր այս խառնուրդին և լավ խառնել առանց դադարեցնելու: Խմորը պատրաստ է:
Քայլ 2
Տեղադրել խմորը թխվածքաբլիթի մեջ և հարթեցնել: Դնել ջեռոցը 30-35 րոպե 200-210 աստիճան ջերմաստիճանում:
Քայլ 3
Պատրաստեք ֆոնդանտը: Դա անելու համար շաքարը լուծեք տաք ջրի մեջ, ապա կրակի վրա տաքացրեք և տաքացրեք ՝ 15-20 րոպե խառնելով: Ստացված տաք օշարակը սառեցրեք մինչեւ տաք, ապա հարեք այնքան, երբ օշարակը սպիտակեցնի: Դրանից հետո դրան ավելացնել շոկոլադ, վանիլին և կրկին հարել: Ստացված ֆոնդը քսեք թխվածքաբլիթին և տարածեք ամբողջ մակերևույթի վրա:
Քայլ 4
Decարդարել քերած սպիտակ շոկոլադով կամ կոկոսով: Աղանդերը պատրաստ է:
