Ավանդական մակարոնեղենի տապակը պարզ, համեղ և հագեցնող ուտեստ է, որի պատրաստումը երկար ժամանակ չի պահանջում: Կարող եք օգտագործել ոչ միայն «փետուրներ», այլ նաև մակարոնեղենի այլ տեսակներ, ինչպիսիք են «եղջյուրները» կամ «կճեպները»:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ պենե մակարոնեղեն
- - 200 գ հոլանդական պանիր
- - ապխտած խոզապուխտի կամ խոզապուխտի 4 կտոր
- - 70 մլ կաթ
- - 70 մլ ցածր յուղայնությամբ քսուք
- - աղ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բավական քանակությամբ ջուր եփել, ավելացնել աղ և մակարոնեղեն: Կրճատել ջերմությունը: Խաշեք մակարոնեղենը մինչև կեսը եփած մոտ 5-7 րոպե - ստուգեք մակարոնեղենի փաթեթի վերաբերյալ տեղեկությունները: Տեղադրեք քամոցով հեղուկը չորացնելու համար:
Քայլ 2
Մանրացրեք խոզապուխտը միջին չափի զառի մեջ: Հոլանդական պանիրը քերել միջին քերիչի վրա: Առանձին տարայի մեջ մի կողմ դրեք 3 ճաշի գդալ պանիր:
Քայլ 3
Խառնել մակարոնեղենը հետաձգված պանրի վրա, ավելացնել կաթ և սերուցք, խոզապուխտի խորանարդներ և համեմել աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի: Խառնել զանգվածը:
Քայլ 4
Մակարոնեղենի խառնուրդը գդալով պատրաստեք ջեռոցակայուն ամանի մեջ և ցանել մնացած քերած պանիրը: Տեղադրել ջեռոցում և թխել 20-30 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում մինչև կեղևավորվելը:
Քայլ 5
Պատրաստի տապակը հանեք ջեռոցից, տեղադրեք ուտեստը փայտե տախտակի վրա և թողեք այն մի փոքր սառչի և «բռնվի»: Դրանից հետո բաժանել մասերի և մատուցել:
