Ռայսը, ինչպես գիտեք, մեզ է եկել ասիական երկրներից, որտեղ շատ տարածված են ձկան ուտեստները, ինչպիսիք են ռուլետները կամ սուշին: Բայց բացի այս հայտնի նրբություններից, բրնձից և ծովամթերքից կարելի է պատրաստել համեղ ասիական ուտեստ: Ըստ այս բաղադրատոմսի, բրինձը փխրուն է և շատ փափուկ, իսկ ծովամթերքը ՝ կծու և անուշաբույր:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1, 5 Արվեստ. խաշած բրինձ
- - 1 tbsp. կաթ
- - 300 գ սաղմոն
- - 150 գ ծովախեցգետին
- - 100 գ ութոտնուկ
- - 1 փոքրիկ բանկա առանց խոռոչի ձիթապտղի
- - 3 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ
- - 1, 5 Արվեստ. լ կիտրոնի հյութ
- - 3 մեխակ սխտոր
- - մի փունջ սամիթ
- - աղ
- - պղպեղ
- - համտեսել սոյայի սոուս
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք մի կաթսա, լցրեք դրա մեջ 2 բաժակ ջուր, եռացրեք և աղացրեք: Դրեք բրնձը քամոցով և լվացեք սառը ջրի մեջ 5 անգամ, մինչև մաքուր ջուրը: Բրինձը լցրեք եռացող ջրի կաթսայի մեջ, կրակը նվազեցրեք և եփեք բրինձը մինչև ջուրը եռա: Երբ ջուրը եռում է, լցնել կաթը և շարունակել պատրաստել մինչև քնքշությունը:
Քայլ 2
Theովախեցգետին եռացրեք աղած ջրի մեջ, մինչև փափկի, դրեք թղթե սրբիչ և չորացրեք, ապա մաքրեք կեղևը:
Քայլ 3
Լվանալ սաղմոնը սառը ջրի մեջ, կտրել փոքր կտորներով: Ձիթապտուղները կտրեք փոքր շերտերի կամ շրջանակների մեջ, կեղևեք սխտորը և անցեք սխտորի մամլիչով:
Քայլ 4
Վերցրեք խիտ պատերով տապակ, լցրեք և տաքացրեք դրա մեջ յուղ: Տեղադրել սխտորը տապակի մեջ և մի փոքր տապակել, ապա ավելացնել ձկան ֆիլեի կտորներ, ծովախեցգետին և ութոտնուկ: Կիտրոնի հյութ լցնել ծովամթերքի տապակի մեջ, ամեն ինչ խառնել, ավելացնել ձիթապտուղ, աղ ու պղպեղ, ցանկության դեպքում ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ սոյայի սոուս: Կափարիչով փակեք տապակը, թափահարեք այն, կրակի վրա դրեք: Afովամթերքը եփ գալ 5-7 րոպե, երբեմն խառնելով: Riceովամթերքի շոգեխաշած բրնձը պատրաստ է:
Քայլ 5
Տեղադրել եփած բրինձը ափսեների վրա և վերևում լցնել ծովամթերքի շոգեխաշածը: Լվանալ կանաչիները և մանր կտրատել, դրանով ցանել ուտեստը: Theառայել եփած բրինձը ծովամթերքով:
