Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն յուղալի ծովամթերքի սոուսով

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն յուղալի ծովամթերքի սոուսով
Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն յուղալի ծովամթերքի սոուսով

Video: Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն յուղալի ծովամթերքի սոուսով

Video: Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն յուղալի ծովամթերքի սոուսով
Video: «Մակարոնով փլավ»-պարզ տարբերակ, հիանալի որակ 2024, Երթ
Anonim

Մակարոնեղենը առավել հագեցնող և առողջ ուտեստներից մեկն է: Հիմնական բանը `ընտրել հիանալի սոուս և բաղադրիչներ, ապա դրանք, պարզվում է, աներևակայելի համեղ և նույնիսկ սեղանի տոնական զարդարանք են: Կրեմի մեջ ծովամթերքով մակարոնեղենի շատ հեշտ բաղադրատոմսը կարող է պատրաստվել ցանկացած անձի կողմից ինչպես առօրյա կյանքում, այնպես էլ տոնակատարության առթիվ:

Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն յուղալի ծովամթերքի սոուսով
Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն յուղալի ծովամթերքի սոուսով

Դա անհրաժեշտ է

  • - 200 գրամ կոշտ ցորենի մակարոնեղեն
  • - խեցգետնի ձողիկների փաթեթավորում
  • - 100 գրամ սառեցված ծովախեցգետին
  • - 100 գրամ միս սառեցված
  • - 200-300 գրամ կաղամար
  • - 200-300 մլ քսուք 20%
  • - 1 մեծ սոխ
  • - 1 փոքրիկ գազար
  • - 50 գրամ պինդ պանիր
  • - աղ
  • - պղպեղ
  • - համեմունք ձկների կամ ծովամթերքների համար

Հրահանգներ

Քայլ 1

Pուրը լցնել մեծ կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի: Նետեք մակարոնեղենը, աղը և եփեք մոտ 8-10 րոպե, մինչև որ փափկի:

Քայլ 2

Afովամթերքը, եթե սառեցված է, պետք է հալեցնել: Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, եռացրեք և մեջը լցրեք կաղամար, միդիա և ծովախեցգետին: Եփել եռացող ջրի մեջ ոչ ավելի, քան 5-6 րոպե: Դրանից հետո դեն նետեք մաղով և արգանակը քամեք փոքր մասնիկներից:

Քայլ 3

Սոխը մանր կտրատել և գազար քերել: Սկսեք տապակել դրանք բուսական յուղի մեջ մի փոքր կաթսայում կամ ցանկացած այլ խորը տարայի մեջ: Կես պատրաստելուց հետո բանջարեղենին ավելացնել թակած խաշած կաղամար, միդիա և ծովախեցգետին: Խեցգետնի ձողերը մանր կտրատեք: Աղ ու պղպեղ ամեն ինչ:

Քայլ 4

Երբ սոխը և գազարը դադարում են ճռճռոցից, խառնուրդը լցնել 100 մլ արգանակի մեջ, որտեղ պատրաստել են ծովամթերք և սերուցք, ավելացնել ավելի շատ աղ և համեմունքներ: Թողնել եփվի 5-7 րոպե միջին կրակի վրա: Անջատելուց անմիջապես առաջ սոուսը ցանել քերած պանիրով և հարել:

Քայլ 5

Եփած մակարոնեղենը դնել ափսեի մեջ, գդալով ավելացնել պատրաստի ծովամթերքի սոուսը և ցանել մի փոքր սամիթ:

Խորհուրդ ենք տալիս: