Օգտագործելով ամենասովորական արտադրանքը ՝ մենք կարող ենք պատրաստել հյութեղ, համեղ, փափուկ, ախորժաբեր և հագեցնող ուտեստ, որը պարզապես կհալվի ձեր բերանում ՝ ոզնիներ թթվասեր-լոլիկի սոուսի մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գր տավարի միս
- - 300 գր խոզի միս
- - 2 սոխ
- - 2 ձու
- - 1 գազար
- - մի բաժակ բրինձ
- - 400 գր թթվասեր
- - 100 գր մայոնեզ
- - 2 մեխակ սխտոր
- - 2 միջին լոլիկ
- - աղ
- - պղպեղ
- - կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախապես եփեք բրինձը, մինչեւ կեսը եփվի և դրեք այն սառչի: Մինչ պատրաստում ենք աղացած միսը, պարզապես կհասցվի սառչել: Գազարը քերել առանձին տարայի մեջ: Հեռացրեք մաշկը լոլիկից և մանր կտրեք կամ կոտրեք բլենդերի մեջ: Աղացած միս պատրաստելու համար մենք տավարի և խոզի միս ենք անցնում մսաղացով: Նյութի մանր կտրատեք սոխը: Մսի զանգվածին ավելացնել պղպեղ, աղ, նուրբ թակած սոխ, մանրացված սխտոր և բրինձ:
Քայլ 2
Ստացված զանգվածը մանրակրկիտ խառնեք և գնդիկներ քանդակեք մոտ 7 սմ տրամագծով: Յուրաքանչյուր գնդիկ փաթաթեք ալյուրի մեջ, դրեք այն նախապես տաքացրած տապակի մեջ և տապակեք կարագի մեջ: Տապակել գնդերը երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Դրանից հետո ոզնիներին ավելացրեք քերած գազար:
Քայլ 3
Լոլիկի զանգվածը խառնել թթվասերի և մայոնեզի հետ և ոզնիները լցնել ստացված սոուսով: Սոուսը պետք է ոզնի ծածկի 2/3-ով, եթե դա բավարար չէ, ավելացրեք արգանակ կամ ջուր: Ավելացնել աղ և եփ գալ 20 րոպե կոպի տակ, միջին ջերմության վրա: Եփելուց 5 րոպե առաջ շաղ տալ պղպեղով և նուրբ թակած խոտաբույսերով: Վերեւից ցանել քերած պանիրով:
