Բազմաբլիթների և նրբաբլիթների տարբեր տեսակներ տարածված են Maslenitsa շաբաթվա ընթացքում: Այս բաղադրատոմսը հարմար է յուրաքանչյուրի համար, ով հավատարիմ է որոշ տեսակի մթերքների օգտագործման սահմանափակումներին: Բացի այդ, նման նրբաբլիթները կարող են թխվել ծոմ պահելու ժամանակ, քանի որ բաղադրիչների մեջ կաթ ու ձու չկա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 բաժակ ալյուր;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 1 tbsp. մի գդալ աղ;
- - 2, 5 բաժակ ջուր գազով;
- - ձիթապտղի կամ բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աստիճանաբար ջուրը լցրեք ալյուրով, ապա շաքարավազով և աղով:
Քայլ 2
Խառնել զանգվածը բլենդերով կամ խառնիչով: Որպեսզի խմորը դուրս գա առանց գունդների ու լավ հունցվի, ջուրը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում կամ մի փոքր տաք: Մի չափազանցեք այն խառնելով, հակառակ դեպքում խմորի բոլոր փուչիկները կվերանան, և նրբաբլիթները նուրբ չեն լինի:
Քայլ 3
Թխել նրբաբլիթները լավ տաքացրած տապակի մեջ, ճիշտ այնպես, ինչպես սովորական նրբաբլիթները կաթով: Այս կրեպերը կարելի է մատուցել սրտանց միջուկով կամ քաղցր ջեմով:
