Երմ աղցանները միշտ գերժամանակակից են: Նրանք կարող են մատուցվել առանց կողմնակի ուտեստի և կարող են լինել հիանալի խորտիկ, առատ նախաճաշ, ընթրիք կամ լանչ ավելացում:
Դա անհրաժեշտ է
500 գրամ հավի լյարդ, 3 մանր լոլիկ, 1 սոխ, 1 բուլղարական պղպեղ, 1 սմբուկ, մաղադանոս, 2 մեխակ սխտոր, յուղ տապակելու համար, աղ, պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք լյարդը խոշոր կտորների մեջ և 20 րոպե թրմեք կաթի մեջ:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը և սմբուկը կես օղակների, բուլղարական պղպեղը շերտերի, սխտորը բարակ կտորներով, լոլիկը կտրեց 4 մասի:
Քայլ 3
Լյարդը արագ տապակել բուսական յուղի մեջ և տեղափոխել բաժակի մեջ:
Քայլ 4
Նույն յուղի մեջ տապակել սոխը, սմբուկը, բուլղարական պղպեղը և սխտորը:
Քայլ 5
Լյարդը ավելացնել բանջարեղենին, աղին և պղպեղին և նրբորեն խառնել: Դրեք այն միասին 5 րոպե:
Քայլ 6
Ավելացնել կանաչի և լոլիկ: Coverածկեք և թույլ տվեք եփել 5-10 րոպե:
