Սնկով խոզի միսը, պարզվում է, շատ քնքուշ ու համեղ է: Մուլտիխոհարարի մեջ պատրաստելը պահպանում է սննդի մեջ ամենաբարձր արժեքը: Այսպիսով, ձեռք է բերվում համեղ և առողջ ճաշ:
Դա անհրաժեշտ է
- - խոզի մսով 500 գ;
- - պորցինի սունկ 200 գ;
- - սոխ 3 հատ;
- - թթվասեր 100 գ;
- - կարագ 25 գ;
- - գազավորված հանքային ջուր 1 բաժակ;
- - ալյուր 1 tbsp. գդալ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - դափնու տերև;
- - Պրովանսալ խոտաբույսեր;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք սոխը և սունկը: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և կտրեք սունկը փոքր կտորների կամ կտորների: Դանդաղ կաթսայում միացրեք «Թխել» ռեժիմը, հալեցնել կարագի մի կտոր, ապա ավելացնել սոխն ու սունկը: Տապակել 5-7 րոպե ՝ խառնելով:
Քայլ 2
Լվանալ խոզի միսը, չորացնել թղթե սրբիչով, ապա կտրել բարակ շերտ: Աղ, պղպեղ, գլորում ալյուրի և Պրովանսի խոտաբույսերի մեջ:
Քայլ 3
Մսը դնել սնկով և սոխով բազմաշերտ ամանի մեջ, տապակել մինչև միսը ոսկե դարչնագույն դառնա: Հենց ընդերքը դառնա ոսկեգույն, ավելացնել թթվասերը և հանքային ջուրը, դափնու տերևը: Փակեք մուլտիվարիչը, միացրեք «Stew» ռեժիմը, եփեք 30 րոպե:
