Կաթսաներում կոլոլակները շատ համեղ ու անուշաբույր են: Նման ախորժելի ուտեստը ամոթ չէ ծառայել նույնիսկ տոնական սեղանին:
Դա անհրաժեշտ է
- - ½ կգ խոզի միս և աղացած տավարի միս
- - 200 գ շամպինիոն
- - 3 tbsp. տոմատի մածուկ
- - 2 գազար
- - 1 մեխակ սխտոր
- - 2 tbsp. թթվասեր
- - 1 լիտր բուսական արգանակ
- - 2 գլուխ սոխ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նյութի մանր կտրատեք գազարը, սոխը և սունկը, ապա 3-5 րոպե տապակել դրանք ձիթապտղի յուղի մեջ, ապա ավելացնել տոմատի մածուկն ու թթվասերը: Մեղմորեն բանջարեղենը տեղափոխեք կաթսա և սկսեք կոլոլակ պատրաստել:
Քայլ 2
Դա անելու համար աղացած միսից փոքր շրջանակներ կազմեք և տապակել տապակի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Դրանից հետո հեռացրեք դրանք և զգուշորեն տեղադրեք բուսական խառնուրդի վերևում:
Քայլ 3
Կաթսաները լցրեք բանջարեղենի արգանակով, որպեսզի կոլոլակները հազիվ տեսանելի լինեն: Համեմունքները կարելի է ավելացնել ըստ ճաշակի, ինչպես նաև դափնու տերևների:
Քայլ 4
Կաթսաները դրեք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Կոլոլակները եփել 30 րոպե: Theամանակի ավարտից հետո հանել կաթսաները, մի փոքր սառչել և մատուցել թթվասերով:
Քայլ 5
Կոլոլակները հազվադեպ են սպառվում ինքնուրույն, որոնք սովորաբար մատուցվում են կողմնակի ուտեստով և սոուսով: Կոլոլակների լավ կողմնակի ուտեստը կարտոֆիլն է, բրինձը կամ հնդկացորենը: Բացի այդ, մակարոնեղենը, սպագետին հարմար են նրանց համար: Դուք կարող եք նաև սոուս պատրաստել կոլոլակների համար: Դրանք լավագույնս մատուցվում են տաք վիճակում:
