Նարնջի և բանանի կրեմը ոչ միայն համեղ է, այլև ցածր կալորիականությամբ: Այսպիսով, նրանք երբեմն կարող են փայփայել իրենց ՝ առանց վախենալով իրանի համար:
Դա անհրաժեշտ է
3 հասած բանան, 250 գրամ թարմ քամած նարնջի հյութ, 3 նարնջի շերտ, 1 կիտրոն, 1 բաժակ կոնյակ կամ ռոմ, 4 դեղնուց, 2 հավի ձվի սպիտակուց, 2 ճաշի գդալ շաքար, 10 գրամ ժելատին, 250 գրամ սերուցք, 1 տոպրակ վանիլային շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Craեղքեք ձվերը և դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից: Դեղնուցները խառնել շաքարավազի և վանիլի հետ, տրորել մինչև սպիտակեցնել:
Քայլ 2
Latելատինը լցնել սառը ջրով և թողնել 20-30 րոպե: Կիտրոնի հյութը քամեք:
Քայլ 3
Միավորել նարնջի և կիտրոնի հյութը, դնել թույլ կրակի վրա և հասցնել եռման աստիճանի: Դեղնուցի զանգվածը ավելացրեք հյութին:
Քայլ 4
Դեղնուցի զանգվածը լցնել փոքր կաթսայի մեջ, լցնել տաք հյութը և տեղադրել մեծ տարայի մեջ: 5 րոպե տաքացրեք ջրային բաղնիքում ՝ հարել խառնուրդը:
Քայլ 5
Անջատեք կրակը և ժելատինը լցրեք կրեմի մեջ: Տեղադրեք կրեմը սառը վիճակում, մինչև այն ամբողջովին սառչի:
Քայլ 6
Կրեմին ավելացնել 2 ձվի սպիտակուց և հարել մինչև կոշտանալը: Բանանը տրորեք պատառաքաղով:
Քայլ 7
Կրեմին ավելացնել բանան, կոնյակ և հարած ձվի սպիտակուց: Դասավորել ամանների մեջ, զարդարել նարնջի շերտերով և թողնել սառնարանում 1 ժամ: Առայել սառեցված:
