Հավի լյարդով կարկանդակը հիանալի նախաճաշ է ամբողջ ընտանիքի համար: Եթե սնունդը բաշխվում է տտիտների մեջ, ապա կարկանդակը կարող է ներկա լինել տոնական սեղանին: Theաշատեսակն ունի շատ նուրբ հյուսվածք և հավի լյարդի թույլ բույր:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի լյարդ - 0,5 կգ;
- - հավի խաշած ձու - 3 հատ;
- - կարագ - 130 գ;
- - մեծ սոխ - 2 հատ;
- - դափնու տերև - 2 հատ;
- - պղպեղի հատիկներ - 2 հատ;
- - աղ և համեմունքներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք հավի լյարդը, մշակեք, արտադրանքից հանելով բոլոր անուտելի մասերը: Պատրաստի ենթամթերքները լցնել ջրով, կաթսայի մեջ դնել լավրուշկա, կլոր պղպեղ, աղ: Հավի լյարդը եփեք 5-8 րոպե, բայց ոչ ավելին:
Քայլ 2
Կլպեք սոխը, կտրեք դրանք պատահական կտորներով, հալեցնել փոքր քանակությամբ կարագ տապակի մեջ, տապակել դրա մեջ բանջարեղենը: Աղեղը պետք է պարզվի, որ գեղեցիկ ոսկե երանգ է:
Քայլ 3
Ձվերից հանեք կճեպները, արտադրանքը կտրեք 4-6 կտորների: Պատրաստված ձվերը միացրեք սոխի, խաշած հավի լյարդի հետ (նախ ՝ ջրից հանեք ենթամթերքը), սենյակային ջերմաստիճանում կարագը: Բաղադրությունը խառնեք բլենդերով: Եթե դուք նման տեխնիկա չունեք, ապա կարող եք արտադրանքը 2-3 անգամ բաց թողնել մսաղացի միջոցով:
Քայլ 4
Օգտագործելուց առաջ պատրաստի հավի լյարդի կարկանդակը պետք է հովացվի: Dishաշատեսակը պահվում է սառնարանում `ոչ ավելի, քան 2-3 օր:
Քայլ 5
Հավի լյարդի կարկանդակի համը բազմազանեցնելու համար դրա մեջ կարող եք օգտագործել գազար, որը պետք է տապակել սոխի հետ միասին: Բաղադրությունը կփոխի կարկանդակի համը, ավելացնել հետաքրքիր նշումներ:
Քայլ 6
Եթե թվում է, որ ուտեստը պարզվել է մի փոքր չոր, ապա կարկանդակը տարածեք հացի վրա, բուտերբրոդների գագաթին դրեք թարմ վարունգի կամ լոլիկի կտորներ, կանաչապատման տերևներ: Բանջարեղենը հյութեղություն կավելացնի:
