Խավիարը համարվում է առավել սննդարար մթերքներից մեկը: Այն հարուստ է լեցիտինով, A, E, D և B խմբի վիտամիններով, ֆոսֆորով, երկաթով և այլ օգտակար հանածոներով: Հին ժամանակներում գետի ձկների խավիարը շատ ավելի թանկ էր գնահատվում, քան կարմիր և սեւ խավիարը: Ամենաարժեքավորը կարկանդակի խավիարն էր: Խավիարի պատրաստման գործընթացը պարզ է: Ուշադրություն դարձրեք պատրաստման ժամանակին, որպեսզի ուտեստը չչորանա և խավիարը կոշտ չդարձնի:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 300-500 գր. խավիար (կարկանդակի թառ
- կարպ
- պիկե
- կոդ)
- 0,5 բաժակ ցորենի ալյուր
- 1 թեյի նավակ աղ
- 0.5 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- տապակելու համար բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ խավիարը:
Քայլ 2
Մենք չենք հեռացնում ֆիլմը, որպեսզի ամբողջականությունը պահպանվի:
Քայլ 3
Ալյուրը մաղել:
Քայլ 4
Ալյուրին ավելացնել աղ ու պղպեղ, ամեն ինչ խառնել:
Քայլ 5
Խավիարի կտորները թաթախել ալյուրի մեջ:
Քայլ 6
Տապակի մեջ յուղ լցրեք և դրեք բարձր կրակի վրա:
Քայլ 7
Խավիարը 2 րոպե տապակել յուրաքանչյուր կողմում եռացող յուղի մեջ:
Քայլ 8
Կրակը իջեցրեք ցածր և փակեք ամանը կափարիչով:
Քայլ 9
Մենք պատրաստակամության ենք բերում 10 րոպե:
Քայլ 10
Coolառայելուց առաջ սառեցրեք պատրաստված խավիարը:
Քայլ 11
Առայել բանջարեղենով և խոտաբույսերով:
