Չինական սնունդը հաճելի է ուտել ընտանիքի կամ ընկերների հետ. Դրանք հեշտ է պատրաստել, համեղ և բուրավետ: Կապ չունի խանութի սոուսը հիմք եք վերցնում, թե ինքներդ եք պատրաստում. Միշտ կարող եք զարդարել ուտեստը տարբեր վառ բանջարեղեններով, ավելացնել միս, ձուկ կամ հավ և մատուցել բրնձով կամ արիշտայով:
ՊԱՐՏԱԴԻՐ ԱՊՐԱՆՔՆԵՐ
- Սոյայի սոուսը հիմնական բաղադրիչն է: Այն ունի տարբեր ստվերներով և համի ինտենսիվությամբ: Փնտրեք սորտեր, որոնք քիչ աղ ունեն:
- Գետնանուշի կարագը առավել հաճախ օգտագործվում է վոկում տապակելու համար, բայց եթե ընկույզից ալերգիա ունեք, այն փոխարինեք ցանկացած բուսական յուղով:
- Բրնձի գինին և բրնձի քացախը նուրբ համ են հաղորդում սոուսներին, վոկի ուտեստներին և վիրակապերին:
- Տապակած քնջութի յուղն ունի շքեղ ընկույզի համ: Օգտագործեք որպես վիրակապ կամ շաղ տալ տաք կերակուրի վրա `համը միանգամից փոխելու համար:
- Ոստրեի սոուսը ավելի հետաքրքիր է դարձնում վոկի և մարինադի ուտեստները: Հատկապես լավ է տավարի և հավի մսով:
- Լապշան արագ եփում է և հիանալի է woks- ի համար: Կարող եք նաև այն մատուցել որպես կողմնակի ճաշատեսակ ՝ համեմված քնջութի յուղով կամ սոյայի սոուսով:
Հուշում. Չինական բաղադրիչները տանը պահեք, որպեսզի հեշտությամբ իսկական խնջույք կազմակերպեք:
