Մի քանի օրից կգա տարվա ամենասպասված արձակուրդը ՝ Նոր տարին: Դա շատ երջանկություն, հաջողություն և սեր կբերի: Գալիք տարվա խորհրդանիշը կլինի Դեղին երկրային շունը: Ի՞նչ պետք է լինի 2018-ի Ամանորի սեղանին ՝ այս կենդանուն հանգստացնելու համար:
Այս շատ զվարճալի կենդանուն հանգստացնելու համար հարկավոր է սկսել սեղանը զարդարելով: Դրա վրա ավելի լավ է դեղին կամ ոսկեգույն գույնով սփռոց ընտրել: Սեղանը զարդարելու համար օգտագործեք մոմեր ՝ ոսկեզօծ մոմակալներով, տոնածառի փայլուն զարդերով և սոճու կոներով: Անհրաժեշտ է նաև սեղանի վրա գեղեցիկ տեղադրել շագանակագույն անձեռոցիկներ և փոքրիկ շան արձանիկ: Այս բոլոր փոքր բաները մեծ չեն, և բոլոր տեղերը տեղավորելու համար բավարար տեղ կլինի:
Բոլոր շները սիրում են միս: Եվ Նոր տարվա խորհրդանիշը բացառություն չէ: Հետեւաբար, սեղանի վրա պետք է լինեն տարբեր մսային ուտեստներ ՝ մանր կտրատել, տապակել, կաղամբով գլանափաթեթներ, պելմենիներ և այլն: Ավելի լավ կլինի նաեւ, եթե պատրաստեք մի քանի մսային աղցաններ, որոնք կզարդարեն տոնական սեղանը:
Մնացածի համար ՝ 2018-ին Ամանորի սեղանի համար, դուք կարող եք պատրաստել սովորական նախուտեստներ ՝ բուտերբրոդներ, գարեջուր, խոզապուխտի հատիկներ, երշիկեղեն և պանիր և այլն: Այս տոնի առթիվ բոլորի համար նշանակալի աղցաններ նույնպես կգտնվեն `ծովախեցգետին և ձիթապտղի: Բայց մորթյա վերարկուի տակ ծովատառեխ պատրաստելը անցանկալի է: Տարվա խորհրդանիշը չի սիրում ձկնամթերք, այնպես որ կարող եք հրաժարվել դրանցից:
Քաղցրավենիքի շարքում հյուրերը կարող են փայփայել թթվասերի և կաթնաշոռի բազմազան նրբություններ `տորթեր, խմորեղեն, քաղցրավենիք և բլիթներ:
Սեղանի վրա պետք է մեծ քանակությամբ բանջարեղեն լինի, առանց որի անցանկալի է մսամթերքի օգտագործումը:
Այս տոնին ուժեղ ալկոհոլային խմիչքներն արգելված են: Բոլորն էլ գիտեն, որ շները հարբած չեն սիրում: Հետեւաբար, ավելի լավ է սահմանափակվել թեթև սպիտակ գինիներով:
Համեղ ամանորյա ուտեստի օրինակ
Theաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
300 գ տավարի միս, 1 բաժակ արգանակ, 5 թթու վարունգ, 3 tbsp. լ տոմատի մածուկ, 1 սոխ, 4 կարտոֆիլ, 2 գլուխ սխտոր, աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր, բուսական յուղ:
Կաթսայի մեջ մի փոքր քանակությամբ միս եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ կեսը եփվի ՝ արգանակ ստանալու համար: Ձգեք ստացված արգանակը: Դրանից հետո տավարի միսը փոքր կտորների կտրեք, շաղ տալ աղով և պղպեղով և թույլ տապակել բուսական յուղի մեջ: Այնտեղ ավելացնել արգանակից թակած միսը: Տապակել սոխը և կարտոֆիլը տապակի մեջ: Մարինացված վարունգը կտրեք շերտերի մեջ և քերեք սխտորը: Տապակած միսը լցվում է արգանակով, ավելացնում են սոխ, կարտոֆիլ, թթու վարունգ, տոմատի մածուկ և սխտոր: Panածկեք տապակը կափարիչով և շոգեխաշեք 15-17 րոպե, մինչև եփվի: Պատրաստի ուտեստը մատուցվում է սեղանի վրա ՝ զարդարված մաղադանոսով կամ սամիթով:
