Ձողաձուկը նիասինի և հանքանյութերի արժեքավոր աղբյուր է: Այս հիանալի ձկան ամենօրյա օգտագործումը կանխում է մարսողական համակարգի հիվանդությունները: Իսկ նախաճաշին բանջարեղենով թխած ձողաձկան ֆիլեն կօգնի ձեզ ստանալ անհրաժեշտ քանակությամբ վիտամիններ ամբողջ օրվա համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - կոդ ֆիլե 220 գր;
- - չորացրած լոլիկ 3-4 հատ;
- - 1 կտոր կիտրոն;
- - փորված ձիթապտուղ 4 հատ;
- - մեկ սխտոր մեխակ;
- - կարագ 1 թեյի գդալ;
- - մաղադանոս 1 ճյուղ;
- - ուրցի 1 ճյուղ;
- - պրովանսական խոտաբույսերի խառնուրդի մի պտղունց;
- - համտեսել աղ և պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մագաղաթյա թղթից կտրեք 35-40 սմ շրջան: Տեղադրեք կոդով ֆիլեները մագաղաթի վրա, շաղ տալ Պրովանսալ խոտաբույսերով և քսել կարագով:
Քայլ 2
Մաղադանոսը լավ լվանալ և մանր կտրատել: Դրանից հետո ֆիլեի վրա դրեք կիտրոնի և ուրցի մի կտոր և շաղ տալ մաղադանոսով: Մանր սխտորի միջով անցեք սխտորի մի կտոր և թույլ խոզանակ ֆիլեով: Վերեւ ձիթապտուղներով: Կտրեք արևից չորացրած լոլիկը շերտերի և շարեք ձկների վերևի և կողմերի վրա:
Քայլ 3
Բարձրացրեք և ծալեք մագաղաթի եզրերը ՝ սերտորեն փակ ծրար պատրաստելու համար: Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ծրարը թխեք 15 րոպե: Ավարտելուց հետո ֆիլեը նրբորեն տեղափոխեք ափսեի մեջ և ավելացրեք աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
