Բրնձի ամենատարածված ուտեստը, իհարկե, փլավն է: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար այն տարբեր է համով, իսկ համեմունքների օգնությամբ դուք կարող եք ստեղծել յուրօրինակ փլավ: Ես ուզում եմ ձեզ հետ կիսվել հավի փլավի բաղադրատոմսով:
Դա անհրաժեշտ է
2 բաժակ բրինձ, 400 գրամ հավ, 2 մանր լոլիկ, 2 թեյի գդալ տոմատի մածուկ, փլավի համեմունք, սեւ և կարմիր պղպեղ, 1 փոքրիկ գազար և սոխ, 2 մեխակ սխտոր, բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավը մանր կտորների կտրեք: Մենք ողողում ենք սառը ջրի տակ: Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և ավելացրեք հավի կտորներ: Տապակել հավասարաչափ երկու կողմերից: Մենք լվանում ենք բրինձը և դնում դանդաղ կրակի վրա:
Քայլ 2
Նյութի մանր թակած սոխը, գազարը և սխտորը տապակել բուսական յուղի մեջ: Լոլիկը մանր կտրատել և դնել տապակած հավի մեջ: 1 բաժակ ջրի մեջ զտված տապակած տոմատի մածուկն ավելացնել նույն տեղում: Կափարիչով փակեք և թողեք 5 րոպե:
Քայլ 3
Հավի միսն ու սուսը լցնել կաթսայի մեջ կամ խորը կաթսայի մեջ, վրան բրինձ դնել և լցնել մի բաժակ ջրով: Վրան ավելացնել համեմունք և պղպեղ (սեւ, կարմիր): Theուրը գոլորշիացնելուց հետո անջատեք կրակը, խառնեք փլավը և թողեք եփվի 15-20 րոպե:
