Բալի աղանդերը դուր կգան այս պարզ և համեղ բալով կարկանդակին, որը հալվում է ձեր բերանում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 900 գ բալ + 5-10 բալ զարդարանքի համար
- - 5 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար
- - 1 տոպրակ վանիլային շաքար
- - 5 ձու
- - 3 ճաշի գդալ տաք ջուր
- - 100 գ շաքար
- - 1 բաժակ ալյուր
- - 1 tbsp. լ փխրեցուցիչ
- - 2 tbsp. կակաոյի փոշի
- - 500 մլ հարած սերուցք
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, լվացեք կեռասը և հանեք փոսերը:
Քայլ 2
Վերցրեք թխում ուտեստը և դրա վրա դրեք մագաղաթյա թուղթ:
Քայլ 3
Տեղադրել բալը մագաղաթյա թղթի վրա և վերևից ցանել մի փոքր հատիկավոր շաքար և վանիլային շաքար:
Քայլ 4
Ձվերը հարիչով հարել, ավելացնել 3 ճաշի գդալ տաք ջուր: Խառնել բարձր արագությամբ 1-2 րոպե:
Քայլ 5
Ավելացնել շաքարավազ և մի տոպրակ վանիլային շաքար և խառնել ևս 2 րոպե: Միավորել ալյուրը և փխրեցուցիչը: Կրճատեք արագությունը և ավելացրեք ձվի խառնուրդին:
Քայլ 6
Վերցրեք խմորի 1/3 մասը և դրան ավելացրեք 2 ճաշի գդալ կակաո: Դրանից հետո խմորը լցրեք բալի վրա:
Քայլ 7
Լցնել կակաոյի խմորը:
Քայլ 8
Պատառաքաղով նրբորեն խառնել ՝ նախշեր ստեղծելու համար: Թխել ջեռոցում 180 աստիճանով 30-35 րոպե: Դրանից հետո մի կողմ դրեք և թողեք սառչի, ապա դրեք սառնարան մի քանի ժամ կամ ավելի լավ ամբողջ գիշեր:
Քայլ 9
Աղանդերը զարդարելու համար հարել սերուցքը մինչև կոշտանալը: Ըստ ճաշակի ավելացնել շաքարավազ և վանիլային շաքար:
Քայլ 10
Պատրաստի հարած կրեմով քսել տորթը և զարդարել թարմ բալով:
