Strawարմանալի համով և անուշաբույր փխրուն ընդերքով համեղ ելակով ռոբուսով կարկանդակ: Այն կդիմի բոլոր քաղցր ատամներին: Նման աղանդերի պատրաստումը հեշտ ու պարզ է, և արդյունքը գերազանց է, քանի որ խավարծիլն ու ելակը լավ են միմյանց հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 բաժակ վարսակի ալյուր
- - 3/4 բաժակ ալյուր + 2 ճաշի գդալ
- - 90 գ շագանակագույն շաքար
- - 1/4 թեյի գդալ աղ
- - 80 գ կարագ, հալված
- - 1 թեյի գդալ եգիպտացորենի օսլա (ըստ ցանկության)
- - 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- - 1 ճաշի գդալ շաքար
- - 130 գ խավարծիլ, նուրբ թակած
- - 150 գ ելակ, մանր կտրատած
- - շաքարավազի ձեթ ՝ զարդարանքի համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք 20 * 20 սմ քառակուսի թխում, յուղեք յուղով և ներքևում դրեք վարսակի ալյուր, 3/4 բաժակ ալյուր, շագանակագույն շաքար, աղ և խառնեք:
Քայլ 2
Լցնել հալված կարագը և նորից խառնել այնքան ժամանակ, մինչև որ կտորներ առաջանան:
Քայլ 3
Եթե կտորները շատ փափուկ կամ խոնավ են, ավելացրեք 2 ճաշի գդալ ալյուր: Այս խառնուրդից 1/2 բաժակը մի կողմ դրեք հետագա օգտագործման համար: Մնացած զանգվածը հավասարապես տարածեք հատակին և ամուր սեղմեք ներքև:
Քայլ 4
Նյութի մանր թակած ելակները և խավարծիլը բաժանել 2 մասի:
Քայլ 5
Մի մասը տարածեք վարսակի ալյուրի վրա:
Քայլ 6
Հավասարապես շաղ տալ եգիպտացորենի օսլայի, 1/2 ճաշի գդալ շաքարի և կիտրոնի հյութի հետ:
Քայլ 7
Հաջորդը վերեւում դրեք մնացած ելակները և խավարծիլը և կրկին շաղ տալ 1/2 ճաշի գդալ շաքարավազով: Թեթևակի ելակ և խավարասեր նետեք վարսակի ալյուրով:
Քայլ 8
Թխել ջեռոցում 30-40 րոպե 190 աստիճանում, մինչև փուչիկները հայտնվեն և մինչ ընդերքը դառնա ոսկեգույն:
Քայլ 9
Հանգստացեք սառնարանում ՝ ավելի փխրուն թխվածքաբլիթի համար: Կտրել քառակուսիների մեջ և մատուցելուց առաջ շաքարի փոշի ցանել: Խմորեղենը կարող եք պահել սառնարանում:
