Ավանդական անգլիական կոճապղպեղի տորթը, որը մատուցվում է Սուրբ Christmasննդյան տոներին Մեծ Բրիտանիայում, կարող է թխվել կարճ ժամանակում: Tableգացեք ձեր սեղանի վրա անգլերեն տոնակատարության համը:
Դա անհրաժեշտ է
- -3 բաժակ բազմաֆունկցիոնալ ալյուր
- -1,5 ճաշի գդալ աղացած կոճապղպեղ
- -1 թեյի գդալ աղացած դարչին
- -1/2 թեյի գդալ աղացած մեխակ
- -1/4 թեյի գդալ աղ
- -1 բաժակ կարագ, սենյակային ջերմաստիճան
- -1/2 բաժակ փաթեթավորված շագանակագույն շաքար
- -1 մեծ ձու
- -1 բաժակ մելասե
- -2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- -1 բաժակ եռացող ջուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Preեռոցը տաքացրեք 180 ° C: Կաթսայի մեջ հալեցնել կարագը:
Քայլ 2
Ալյուրը, կոճապղպեղը, դարչինը, մեխակը և աղը միասին մաղել միջին ամանի մեջ: Հետաձգել.
Քայլ 3
Մի խառնիչի մեջ միասին խառնեք սերուցքը, կարագը և շաքարը միջին արագության վրա, մինչև թեթև փրփուրը: Eggsեծել ձվերի մեջ, մինչեւ որ հարթ դառնա:
Քայլ 4
Մի փոքր ամանի մեջ լուծեք խմորի սոդան եռացող ջրի մեջ: Հետաձգել.
Քայլ 5
Ալյուրի խառնուրդը ավելացրեք կարագի խառնուրդին, փոխարինելով ջրով կամ սոդայով: Չխառնել.
Քայլ 6
Ստացված զանգվածը հավասարապես դրեք կաթսայի մեջ և թխեք 40-50 րոպե:
Քայլ 7
Մատուցելուց առաջ թույլ տվեք մի փոքր սառչել: Առաջարկվում է մատուցել տաք կաթով կամ թեյով:
