Marshmallow- ն ամենաառողջ ու ամենաքիչ կալորիականությամբ քաղցրավենիքներից մեկն է: Այն պատրաստվում է բավականին պարզ ՝ բնական բաղադրիչներից, որոնք հանդիպում են գրեթե յուրաքանչյուր տանը:
- 0,2 կգ հատիկավոր շաքար
- 5-6 ձու սպիտակ
- 0.2 լ կրեմ
- 0.2 լիտր հատապտուղ կամ մրգային օշարակ
- 1, 5 թեյի գդալ ժելատին
- շաքարի փոշու փոքրիկ տոպրակ
1. Կաթսայի կամ կաթսայի մեջ խառնել օշարակը շաքարի հետ և եփել այնքան ժամանակ, երբ այն խիտ դառնա: Համոզվեք, որ զանգվածը հաճախ խառնեք, որպեսզի չայրվի:
2. Սպիտակները սառեցված սառնարանում լավ հարել ՝ դրանց մի պտղունց կիտրոնաթթու ավելացնելուց հետո:
3. Սառեցրած սերուցքը նույնպես պետք է հարել:
4. latելատինը նոսրացրեք պարկիկի վրա նշված ցուցումների համաձայն:
5. Վառարանից հանել շաքարի և օշարակի խտացրած խառնուրդը: Դրանից հետո ավելացնել սերուցք, սպիտակուցներ և ժելատին: Ամբողջ զանգվածը պետք է հարած լինի:
6. Ուղղանկյուն ձևը շաղ տալ շաքարի փոշու հետ, իսկ հետո քաղցր մարշալլոն դնել դրա մեջ դատարկ: Theանգվածը պետք է լավ հարթվի տեսքով և վերևից ցանի մնացած շաքարի փոշին:
7. Ձուլը դրեք սառնարանում մոտ 2 ժամ:
8. Սառչելուց հետո կարող եք կտրել ցանկացած ձևի և չափի մարշալլո:
Նուրբ տնական մարշալոուները կարելի է վայելել հաճույքով ՝ առանց վնասելու գործչին:
